STIR FRY ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΡΕΒΥΘΙΑ - Cyprus Recipe Community

STIR FRY ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΡΕΒΥΘΙΑ

  • 20 ΛΕΠΤΑ
  • 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
  • Easy
  • 0
  • Rating 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5
  • DeviceTM5

ΕΝΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΑΣΙΑΤΙΚΟ ΠΙΑΤΟ, ΜΕ ΧΑΜΗΛΕΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ ΜΙΑΣ ΚΑΙ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙ ΕΛΑΧΙΣΤΟ ΛΑΔΙ ΓΙΑ ΝΑ ΓΙΝΕΙ ΤΟ STIR FRY!

View Step-by-step
PREPARATION
STIR FRY
Step 1
Βάλτε στον κάδο 100γρ κρεμμύδι κομμένο στα 4, 1 σκελίδα σκόρδο, 30γρ ελαιόλαδο και αναμείξτε
  • 5 s
  • 5
Step 2
Κατεβάστε απο τα τοιχώματα και στην συνέχεια σωτάρετε
  • 5 m
  • 100 o C
  • 1
Step 3
Βάλτε σ'ένα μπολάκι 80μλ ζεστό νερο μαζί με τον κύβο λαχανικών και ανακατέψτε να διαλυθεί ο κύβος.
Step 4
Προσθέστε 450γρ μπρόκολο κομμένο σε μπουκετάκια μέσα στον κάδο, το λιωμένο ζωμό, 1 κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλάκι γλυκιά πάπρικα, 1 κουταλάκι κουρκουμά, 1 κουταλάκι σκόνη κρεμμυδιού, 1 κουταλάκι τζίντζερ και πιπέρι κατα βούληση. Σωτάρετε
  • 8 m
  • 100 o C
  •  
  • Spoon
Step 5
Αφαιρέστε την μεζούρα και τοποθετήστε πάνω στον κάδο ένα μπόλ. Ζυγίστε μέσα 110γρ νερό, 35γρ σώς σόγιας, 20γρ μηλόξυδο, 40γρ μέλι, 20γρ corn flour και ανακατέψτε μ'ένα σύρμα. Ρίξτε μεσα στον κάδο την σάλτσα που μόλις δημιουργήσατε μαζί μετα 400γρ στραγγισμένα ρεβύθια. Μαγειρέψτε χωρίς την μεζούρα
  • 5 m
  • 100 o C
  •  
  • Spoon
Step 6
Πασπαλίστε με σουσάμι και σερβίρετε ζεστό!
TIPS

Μπορείτε να το σερβίρετε με ασιάτικο ρύζι, noodles η και σκέτο!

Like this recipe? Rate it! 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5

Leave a Comment

2 thoughts on “STIR FRY ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΚΑΙ ΡΕΒΥΘΙΑ”