Snickers cheesecake - Cyprus Recipe Community

Snickers cheesecake

  • 30 λεπτά
  • 16 κομμάτια
  • Easy
  • 0
  • Rating 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5
  • DeviceTM5

Ακαταμάχητη γεύση!
Συνταγή από: Ιωάννα Χριστοδούλου

View Step-by-step
PREPARATION
Snickers cheesecake
Step 1
Μεταφέρετε ένα στεφάνι 28 εκ. σε μια στρογγυλή πιατέλα. Βάλτε στον κάδο 60 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομμάτια και αλέστε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 7.
  • 5 s
  • 7
Step 2
Προσθέστε στον κάδο 100 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια και λιώστε 3 λεπτά/60°C/ταχύτητα 2.
  • 3 m
  • 60 o C
  • 2
Step 3
Προσθέστε στον κάδο 300 γρ. μπισκότα digestive, σε κομμάτια και ρυθμίστε 15 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 6.
  • 15 s
  • 6
Step 4
Μεταφέρετε το μείγμα στην πιατέλα με το στεφάνι, που αφήσατε στην άκρη και απλώστε, με το πίσω μέρος ενός κουταλιού.
Step 5
Βάλτε στον κάδο 150 γρ. σοκολάτες snickers, σε κομμάτια και ρυθμίστε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 6. Μεταφέρετε τις σοκολάτες σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.
  • 10 s
  • 6
Step 6
Βάλτε στον κάδο τα υπόλοιπα 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομμάτια και αλέστε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 7.
  • 5 s
  • 7
Step 7
Προσθέστε 100 γρ. άλειμμα σοκολάτας-πραλίνα, 100 γρ. γάλα, 100 γρ. φυστικοβούτυρο και λιώστε 3 λεπτά/60°C/ταχύτητα 2. Μεταφέρετε το μείγμα στο μπολ με τις σοκολάτες, που αφήσατε στην άκρη.
  • 3 m
  • 60 o C
  • 2
Step 8
Τοποθετήστε το χτυπητήρι στον κάδο. Βάλτε στον κάδο 250 γρ. κρέμα συμπυκνωμένη (Μόρφατ), τα υπόλοιπα 100 γρ. γάλα και ανακατέψτε για 1 λεπτό 30 δευτερόλεπτα/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 3,5.
  • 1 m 30 s
  •  
  • 3.5
Step 9
Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη βοήθεια της σπάτουλας και ανακατέψτε 1 λεπτό/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 3,5.
  • 1 m
  •  
  • 3.5
Step 10
Προσθέστε 300 γρ. κρέμα γαλακτος, 200 γρ. τυρί κρέμα και ανακατέψτε 2 λεπτά/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 3,5.
  • 2 m
  •  
  • 3.5
Step 11
Μεταφέρετε το μείγμα στο μπολ με τις σοκολάτες, που αφήσατε στην άκρη και ανακατέψτε με τη σπάτουλα, μέχρι να ομογενοποιηθεί. Απλώστε το πάνω από τη βάση.
Step 12
Κόψτε, με το μαχαίρι, σε κομμάτια, τα υπόλοιπα 50 γρ. σοκολάτα snickers και γαρνίρετε το cheesecake. Μεταφέρετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 5 ώρες. Αφαιρέστε το στεφάνι και σερβίρετε αμέσως.
VARIATIONS

Το γλυκό μπορεί να σερβιριστεί και σε ορθογώνιο πυρίμαχο σκεύος.

Like this recipe? Rate it! 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5

Leave a Comment