Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κεικ
Βήμα 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180C
Βήμα 2
Προσθέστε την φλούδα πορτοκαλιού με τα 280 γρ ζαχαρη στον κάδο και αλέσετε για 20 δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 10. Μεταφέρετε σε μπολ και αφήστε στην άκρη
- 20 δευτ.
- 10
Βήμα 3
Βάζετε τα 400 γρ καρότα κομμενα στον κάδο και κόβετε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Μεταφέρεται σε μπολ και αφήνετε στην άκρη
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 4
Βάζετε τα 4 αυγά, το μείγμα με τη ζάχαρη και τη φλούδα πορτοκαλιού και τα 240 γρ ηλιανθέλαιο στον κάδο και χτυπάτε 30 δευτερόλεπτα ταχύτητα 5
- 30 δευτ.
- 5
Βήμα 5
Προσθέστε τα κομμένα καρότα και αναμειγνύετε 15 δευτερόλεπτα ταχύτητα 4
- 15 δευτ.
- 4
Βήμα 6
Προσθέστε τα 250 γρ αλεύρι τα 2 κοφτα κ/ κια μαγειρική σόδα και τα 2 κοφτά κουταλάκια μπέικεν πάουντερ, τα 7 γρ κανέλα, το 1/2 κουταλάκια μοσχοκάρυδο και το 1/4 κουταλάκι αλάτι και αναμειγνύετε 3 δευτερόλεπτα ταχύτητα 6
- 3 δευτ.
- 6
Βήμα 7
Βάζετε το μείγμα σε ένα βουτυρωμένο αλευρωμένο Pyrex και ψήνετε στον προθερμασμενο φούρνο για 40-50 λεπτά και αφήνετε να κρυώσει καλά. Εν τω μεταξύ καθαρίζετε καλά τον κάδο
Γλάσο
Βήμα 1
Βάζετε τα 50 γρ ζαχαρη στον κάδο και αλέσετε να γίνει άχνη για 10 δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 10. Μεταφέρετε σε μπολ και αφήνετε στην άκρη
- 10 δευτ.
- 10
Βήμα 2
Βάζετε 80 γρ λευκή σοκολάτα σε κομμάτια στον κάδο και αλέσετε για 8 δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 8
- 8 δευτ.
- 8
Βήμα 3
Προσθέστε 50 ρ βουτυρο και λιώνετε για 1 λεπτό στους 50 C στην ταχύτητα 3
- 1 λεπτ.
- 50 o C
- 3
Βήμα 4
Προσθέστε 300 γρ τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια, τα 50 γρ χυμό πορτοκάλι και τη ζαχαρη άχνη που αλέσατε και ρυθμίστε 30 δευτερόλεπτα ταχύτητα 3.
- 30 δευτ.
- 3
Βήμα 5
Απλώνετε το γλάσο πάνω από το κέικ και βάζετε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Μπορείτε να κάνετε διπλάσια ποσότητα γλάσου για να είναι πιο πλούσιο
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
