Λεμονάτη απόλαυση!
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Cake λεμονιού
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Βουτυρώστε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ με τρύπα στη μέση και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο φλούδα από 1 λεμόνι, 250 γρ. ζάχαρη και αλέστε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 10.
- 10 δευτ.
- 10
Βήμα 3
Προσθέστε 250 γρ. βούτυρο σε κομμάτια, 4 αυγά, 125 γρ. sour cream, 125 γρ. γάλα, 70 γρ. χυμό λεμονιού, 1 κουταλάκι σπιτική ζάχαρη βανίλιας και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4.5.
- 10 δευτ.
- 4.5
Βήμα 4
Προσθέστε 330 γρ. αλεύρι φαρίνα, 1 κουταλάκι καλά γεμάτο μαγειρική σόδα, 1 κουταλάκι baking powder, 1 κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλιά παπαρουνόσπορο και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5, με τη βοήθεια της σπάτουλας.
- 10 δευτ.
- 5
Βήμα 5
Μεταφέρετε στη στρογγυλή φόρμα για κέικ και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο (180°C) για 45 λεπτά. Αφήστε στην άκρη να κρυώσει για περίπου 1 ώρα.
Γλάσο
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 250 γρ. ζάχαρη και αλέστε 1 λεπτό/ταχύτητα 10. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη βοήθεια της σπάτουλας.
- 1 λεπτ.
- 10
Βήμα 2
Προσθέστε 1 κουταλιά γάλα, 15 γρ. χυμό λεμονιού και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.
- 10 δευτ.
- 5
Βήμα 3
Περιχύστε το κέικ με το γλάσο και αφήστε στην άκρη μέχρι να πήξει.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
– Μπορείτε να αντικαταστήσετε την sour cream με 70 γρ. γιαούρτι και 70 γρ. κρέμα γάλακτος ή με 125 γρ. γιαούρτι.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
