Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
burger μανιταριών
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 500 γρ. μανιτάρια και κόψτε 7 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.
- 7 δευτ.
- 5
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 200 γρ. γλυκοπατάτα, 200 γρ. κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 20 γρ. ελαιόλαδο και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Καθαρίστε τα τοιχώματα με τη βοήθεια της σπάτουλας.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 3
Προσθέστε τα μανιτάρια που αφήσατε στην άκρη, 6 κλωνάρια μαϊντανό, 90 γρ. καπήρα, 130 γρ. ηλιόσπορο, 70 γρ. πάστα ντομάτας, 1 κουταλιά ζωμό λαχανικών, 1 κουταλάκι αλάτι, 1/2 κουταλάκι πιπέρι και ανακατέψτε 30 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4 με τη βοήθεια της σπάτουλας. Μεταφέρετε σε ένα μπολ, καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και αφήστε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- 30 δευτ.
- 4
Βήμα 4
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Μοιράστε το μείγμα σε 6 μπάλες (περίπου 200 γρ. η καθεμία) και σχηματίστε τα burgers.
Βήμα 5
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο (180°C) για 30 λεπτά.
Βήμα 6
Σερβίρετε σε φραντζολάκι με σάλτσα αβοκάντο και καραμελωμένα κρεμμύδια.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Μπορείτε να φτιάξετε το μείγμα από την προηγούμενη μέρα και να φυλάξετε στο ψυγείο.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
