Βέγκαν Ωμοφαγική Συνταγή της Άννας Χαραλάμπους, συγγραφέα του βιβλίου "ANNA'S WAY – The Recipes – My Body is My Home"
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάση
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 240 γρ. καρύδια (ζυγίζουμε και μετά τα μουλιάζουμε), 260 γρ. αμύγδαλα (ζυγίζουμε και μετά τα μουλιάζουμε), 208 γρ. φοινίκια (ζυγίζουμε και μετά τα μουλιάζουμε), χωρίς κουκούτσι, 230 γρ. ξεπλυμένες σταφίδες, 40 γρ. σκόνη κακάο, 30 γρ. σιρόπι Αγαύης και αναμείξτε 15 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 7. Πλύνετε και στεγνώστε καλά τον κάδο. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και πλάστε σε μπάλα. Απλώστε σε μια πιατέλα μέσα σε ένα τετράγωνο στεφάνι 20x20 εκ. και βάλτε στο ψυγείο.
Αλμυρή σάλτσα καραμέλας
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 280 γρ. ξεπλυμένα και χωρίς κουκούτσι φοινίκια, 140 γρ. φιστικοβούτυρο, 80 γρ. γάλα καρύδας, 125 γρ. λιωμένο λάδι καρύδας, 3 πρέζες αλάτι Ιμαλαΐων και αναμείξτε 20 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 10. Απλώστε την αλμυρή καραμέλα ομοιόμορφα, με το πίσω μέρος ενός κουταλιού, πάνω από τη βάση των brownies και βάλτε πίσω στο ψυγείο.
- 20 δευτ.
- 10
Βέγκαν σοκολάτα
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 360 γρ. λιωμένο λάδι καρύδας, 185 γρ. σιρόπι Αγαύης, 100 γρ. βούτυρο αμυγδάλου, 70 γρ. ωμό κακάο και αναμείξτε 20 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 3.5. Απλώστε τη σοκολάτα πάνω από τα brownies και βάλτε στο ψυγείο να σφίξουν. Αφού σφίξουν κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε.
- 13 δευτ.
- 3.5
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
