Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζύμη Brownie
Βήμα 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C. Λαδώστε ελαφρά ένα μεταλλικό ταψί (περίπου 20 x 30 εκ.) και στρώστε με λαδόκολλα, αφήνοντας τις άκρες να προεξέχουν από τα πλαϊνά του ταψιού (η επιπλέον λαδόκολλα θα χρησιμεύσει ως «χερούλια» για να σηκώσετε τα brownies). Αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το αλεύρι, το κορν φλάουρ, το κακάο και το αλάτι και αναμείξτε 6 δευτ./ταχύτητα 4. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη. Καθαρίστε τον κάδο ανάμειξης.
- 6 δευτ.
- 4
Βήμα 3
Τοποθετήστε το βούτυρο στον κάδο ανάμειξης και ζεστάνετε 5 λεπτά/50°C/ταχύτητα 1. Ξύστε τα τοιχώματα του κάδου με μια σπάτουλα.
- 5 λεπτ.
- 50 o C
- 1
Βήμα 4
Προσθέστε την κρυσταλλική ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη και αναμείξτε 20 δευτ./ταχύτητα 4.
- 20 δευτ.
- 4
Βήμα 5
Προσθέστε τα αυγά, τον κρόκο αυγού, τη βανίλια, το φυτικό λάδι και αναμείξτε 10 δευτ./ταχύτητα 4. Ξύστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα.
- 10 δευτ.
- 4
Βήμα 6
Προσθέστε το μείγμα αλευριού που κρατήσατε και αναμείξτε 10 δευτ./ταχύτητα 5. Απλώστε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί και αφήστε στην άκρη.
- 10 δευτ.
- 5
Βήμα 7
πλύνετε και στεγνώστε τον κάδο
Ζύμη Cookies
Βήμα 1
Τοποθετήστε το βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και την καστανή ζάχαρη στον κάδο ανάμειξης και αναμείξτε 30 δευτ./ταχύτητα 4.
- 30 δευτ.
- 4
Βήμα 2
Προσθέστε το αυγό, τη βανίλια, το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και αναμείξτε 20 δευτ./αντ. κινηση/ταχύτητα 3. Ξύστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα.
- 20 δευτ.
- 3
Βήμα 3
Προσθέστε τις σταγόνες σοκολάτας και αναμείξτε για επιπλέον 5 δευτ./αντ. κίνηση/ταχύτητα 3. Θρυμματίστε τη ζύμη cookie ομοιόμορφα πάνω από τη ζύμη Brownie και ψήστε για 30–35 λεπτά (160°C). Αφήστε να κρυώσει πριν κόψετε και σερβίρετε.
- 5 δευτ.
- 3
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
