ΕΝΑ ΦΟΥΛ ΘΡΕΠΤΙΚΟ ΨΩΜΙ ΜΕ ΠΑΝΤΖΑΡΙ ΚΑΙ ΠΙΠΕΡΙΑ!
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΨΩΜΙ
Βήμα 1
Καλύψτε μια μακρόστενη φόρμα με αντικολλητικό χαρτί και αφήστε στην άκρη. Βάλτε στον κάδο το 130γρ νερό, 1 κουταλάκι ζάχαρη και 8γρ ξηρή μαγιά και αναμείξτε
- 1 λεπτ.
- 37 o C
- 2
Βήμα 2
Προσθέστε 200γρ παντζάρι, 100γρ πιπεριά και αναμείξτε
- 7 δευτ.
- 5
Βήμα 3
Κατεβάστε απο τα τοιχώματα με την βοήθεια της σπάτουλας και προσθέστε 480γρ αλεύρι, 30γρ ελαιόλαδο 1 κουταλάκι αλάτι , 1 κουταλάκι θυμάρι, 1 κουταλάκι δενδρολίβανο και ζυμώστε
- 2 λεπτ.
Βήμα 4
Μεταφέρετε τη ζύμη σε ένα μπολ και καλύψτε το μπολ με μια ελαφρώς λαδωμένη πλαστική μεμβράνη. Αφήστε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος για περίπου μισή ώρα. Εν το μεταξύ προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βήμα 5
Βάλτε την ζύμη στην μακρόστενη φόρμα που έχετε ετοιμάσει και ψήστε στον φούρνο για 30-35 λεπτά περίπου.
Βήμα 6
Αφήστε να κρυώσει και ξεφορμάρετε.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Το μείγμα μόλις βγεί απ τον κάδο θα σας φανεί λίγο κολλώδες. Έτσι πρέπει.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
