Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψωμί με λιαστές ντομάτες και χαλλούμι
Βήμα 1
Λαδώστε μια μακρόστενη φόρμα ψωμιού (30x12x10 εκ.) και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 120 γρ. χαλλούμι σε κομμάτια, 50 γρ. λιαστές ντομάτες και κόψτε 2 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 7. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.
- 2 δευτ.
- 7
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο 300 γρ. νερό, 20 γρ. ελαιόλαδο, 10 γρ. ξηρή μαγιά στιγμής, 1 κουταλάκι ζάχαρη και θερμάνετε 2 λεπτά/37°C/ταχύτητα 3.
- 2 λεπτ.
- 37 o C
- 3
Βήμα 4
Προσθέστε 300 γρ. χωριάτικο αλεύρι, 200 γρ. αλεύρι φαρίνα, 1 κουταλάκι αλάτι και αναμείξτε 20 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4.
- 20 δευτ.
- 4
Βήμα 5
Προσθέστε το μείγμα από αλεσμένο χαλλούμι και λιαστές ντομάτες, που έχετε αφήσει στην άκρη, 1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη και ζυμώστε 1 λεπτό/ταχύτητα στάχυ. Μεταφέρετε τη ζύμη στη φόρμα που έχετε ετοιμάσει, καλύψτε με πετσέτα κουζίνας και αφήστε σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για περίπου 1/2 ώρα.
- 1 λεπτ.
Βήμα 6
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
Βήμα 7
Ψήστε το ψωμί για 45 λεπτά (180°C). Αφήστε να κρυώσει στη φόρμα για 10 λεπτά. Ξεφορμάρετε σε σχάρα και αφήστε να κρυώσει καλά, πριν το κόψετε για να σερβίρετε.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
