Ψωμί μαργαρίτα - Cyprus Recipe Community

Ψωμί μαργαρίτα

Ψωμιά
  • 1 ώρα 15 λεπτά
  • 8 κομμάτια
  • Εύκολη
  • 0
  • Βαθμολογία 1 vote, average: 4.00 out of 51 vote, average: 4.00 out of 51 vote, average: 4.00 out of 51 vote, average: 4.00 out of 51 vote, average: 4.00 out of 5
  • ΣυσκευήTM5
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψωμί μαργαρίτα
Βήμα 1
Καλύψτε ένα ταψί φούρνου με αντικολλητικό χαρτί και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 200 γρ. γάλα, 200 γρ. νερό, 30 γρ. ελαιόλαδο, 3 κουταλάκια ξηρή μαγιά και αναμείξτε 2 λεπτά/37°C/ταχύτητα 3.
  • 2 λεπτ.
  • 37 o C
  • 3
Βήμα 3
Προσθέστε 700 γρ. αλεύρι, 1 αυγό, 11/2 κουταλάκι αλάτι και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4.
  • 10 δευτ.
  • 4
Βήμα 4
Στη συνέχεια, ζυμώστε 1 λεπτό/ταχύτητα στάχυ.
  • 1 λεπτ.
  •  
Βήμα 5
Μοιράστε τη ζύμη σε 8 ίσα κομμάτια. Ενώστε τα 2 κομμάτια σε μια μπάλα και τοποθετήστε στο κέντρο του ταψιού. Πλάστε τα υπόλοιπα 6 κομμάτια σε μικρότερες μπάλες και τοποθετήστε τα, γύρω από το μεγαλύτερο κομμάτι σε απόσταση 1 1/2 εκ. το ένα από το άλλο, αλλά, να εφάπτονται του μεγάλου κομματιού.
Βήμα 6
Αναμείξτε τους σπόρους μάραθου, το σουσάμι, τους ηλιόσπορους και ραντίστε λίγο από το μείγμα πάνω σε κάθε μπαλάκι. Καλύψτε με πετσέτα κουζίνας και αφήστε στην άκρη να φουσκώσουν (περίπου 30-40 λεπτά).
Βήμα 7
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
Βήμα 8
Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο (180°C) για περίπου 40 λεπτά. Αφήστε στο ταψί για 15 λεπτά και τοποθετήστε σε μια σχάρα να κρυώσουν καλυμμένα με μια πετσέτα για να μείνουν μαλακά μέχρι να σερβίρετε.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη! 1 vote, average: 4.00 out of 51 vote, average: 4.00 out of 51 vote, average: 4.00 out of 51 vote, average: 4.00 out of 51 vote, average: 4.00 out of 5

Αφήστε ένα σχόλιο

Ένα σχόλιο για “Ψωμί μαργαρίτα”