Ψωμάκια με λιαστές ντομάτες - Cyprus Recipe Community

Ψωμάκια με λιαστές ντομάτες

  • 1 ώρα 20 λεπτά
  • 16 κομμάτια
  • Εύκολη
  • 0
  • Βαθμολογία 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
  • ΣυσκευήTM5
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψωμάκια με λιαστές ντομάτες
Βήμα 1
Καλύψτε ένα ταψί φούρνου με αντικολλητικό χαρτί και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 70 γρ. λιαστές ντομάτες και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα.
  • 5 δευτ.
  • 5
Βήμα 3
Προσθέστε 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 300 γρ. νερό, 10 γρ. ξηρή μαγιά, 1 κουταλάκι ρίγανη, 1 κουταλάκι ζάχαρη και θερμάνετε 2 λεπτά/37°C/ταχύτητα 3.
  • 2 λεπτ.
  • 37 o C
  • 3
Βήμα 4
Προσθέστε 300 γρ. αλεύρι χωριάτικο, 200 γρ. αλεύρι φαρίνα, 1 κουταλάκι αλάτι, 100 γρ. φέτα σε κομμάτια και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4.
  • 10 δευτ.
  • 4
Βήμα 5
Στη συνέχεια, ζυμώστε 1 λεπτό/ταχύτητα στάχυ.
  • 1 λεπτ.
  •  
Βήμα 6
Μοιράστε τη ζύμη στα 2 και πλάστε το κάθε κομμάτι σε μπαστούνι. Κόψτε το κάθε μπαστούνι σε 8 ίσα μέρη και πλάστε σε μικρά ψωμάκια, στενόμακρα ή στρογγυλά. Τοποθετήστε τα στο ταψί, καλύψτε με πετσέτα κουζίνας και αφήστε να φουσκώσουν και να διπλασιαστούν σε όγκο για ½ ώρα περίπου.
Βήμα 7
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
Βήμα 8
Χαράξτε 2 διαγώνιες γραμμές πάνω σε κάθε ψωμάκι και ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο (180°C) για περίπου 25 λεπτά.
Βήμα 9
Τυλίξτε σε πετσέτα κουζίνας, μέχρι να κρυώσουν για να μείνουν μαλακά, μέχρι να σερβίρετε.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη! 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5

Αφήστε ένα σχόλιο