Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψωμάκια με λιαστές ντομάτες
Βήμα 1
Καλύψτε ένα ταψί φούρνου με αντικολλητικό χαρτί και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 70 γρ. λιαστές ντομάτες και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 3
Προσθέστε 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 300 γρ. νερό, 10 γρ. ξηρή μαγιά, 1 κουταλάκι ρίγανη, 1 κουταλάκι ζάχαρη και θερμάνετε 2 λεπτά/37°C/ταχύτητα 3.
- 2 λεπτ.
- 37 o C
- 3
Βήμα 4
Προσθέστε 300 γρ. αλεύρι χωριάτικο, 200 γρ. αλεύρι φαρίνα, 1 κουταλάκι αλάτι, 100 γρ. φέτα σε κομμάτια και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4.
- 10 δευτ.
- 4
Βήμα 5
Στη συνέχεια, ζυμώστε 1 λεπτό/ταχύτητα στάχυ.
- 1 λεπτ.
Βήμα 6
Μοιράστε τη ζύμη στα 2 και πλάστε το κάθε κομμάτι σε μπαστούνι. Κόψτε το κάθε μπαστούνι σε 8 ίσα μέρη και πλάστε σε μικρά ψωμάκια, στενόμακρα ή στρογγυλά. Τοποθετήστε τα στο ταψί, καλύψτε με πετσέτα κουζίνας και αφήστε να φουσκώσουν και να διπλασιαστούν σε όγκο για ½ ώρα περίπου.
Βήμα 7
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
Βήμα 8
Χαράξτε 2 διαγώνιες γραμμές πάνω σε κάθε ψωμάκι και ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο (180°C) για περίπου 25 λεπτά.
Βήμα 9
Τυλίξτε σε πετσέτα κουζίνας, μέχρι να κρυώσουν για να μείνουν μαλακά, μέχρι να σερβίρετε.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
