Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κεφτέδες
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 200 γρ. κολοκυθάκια σε κομμάτια, 150 γρ. κρεμμύδι κομμένο στη μέση, 30 γρ. μαϊντανό (μόνο τα φύλλα) και κόψτε 3 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Μεταφέρετε στο καλαθάκι και αφήστε να στραγγίσουν καλά για 15 λεπτά.
- 3 δευτ.
- 5
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 250 γρ. στραγγισμένες φακές και αλέστε 20 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα.
- 20 δευτ.
- 5
Βήμα 3
Προσθέστε 2 κ.γλ. αλάτι, 1 κ.γλ. πιπέρι, 1/2 κ.γλ. κουρκουμά και αλέστε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα.
- 10 δευτ.
- 5
Βήμα 4
Προσθέστε 50 γρ. καπήρα, το στραγγισμένο κολοκυθάκι, κρεμμύδι και μαϊντανό, αφού τα στραγγίσετε επιπλέον με μια χαρτοπετσέτα και αναμείξτε 40 δευτερόλεπτα/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 3. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε στην άκρη.
- 40 δευτ.
- 3
Βήμα 5
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C, καλύψτε ένα ταψί φούρνου με αντικολλητικό χαρτί και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 6
Πάρτε 1 καλά γεμάτη κουταλιά (περίπου 40 γρ.) από το μείγμα, σχηματίστε με τα χέρια ένα κεφτεδάκι και πιέστε ελαφρά με την παλάμη. Μεταφέρετε στο ταψί με το αντικολλητικό χαρτί που έχετε ετοιμάσει. Επαναλάβετε τη διαδικασία με το υπόλοιπο μείγμα. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο (180°C) για 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 7
Μεταφέρετε σε πιατέλα σερβιρίσματος και διατηρήστε ζεστά μέχρι να σερβίρετε.
Ταχίνι
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 150 γρ. ταχίνι, 75 γρ. νερό, 1 κ.γλ. αλάτι, 1 κ.γλ. ξίδι, 50 γρ. χυμό λεμονιού και αναμείξτε 2 λεπτά/ταχύτητα 4. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και σερβίρετε μαζί με τους κεφτέδες και τις πίτες.
- 2 λεπτ.
- 4
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
