Γευστικότατος!
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χαλβάς με ταχίνι και φιστίκια Αιγίνης
Βήμα 1
Καλύψτε μια ορθογώνια φόρμα για κέικ (30x12 εκ.) με πλαστική μεμβράνη και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 700 γρ. ζάχαρη, 100 γρ. νερό, 2-3 σταγόνες χυμό λεμονιού και βράστε 12 λεπτά/120°C/ταχύτητα 2.
- 12 λεπτ.
- 120 o C
- 2
Βήμα 3
Προσθέστε 1 κουταλιά ζάχαρη βανίλιας, 25 γρ. υγρή γλυκόζη και αναμείξτε
1 λεπτό/ταχύτητα 3.
- 1 λεπτ.
- 3
Βήμα 4
Στη συνέχεια, ρυθμίστε στην ταχύτητα 4 και ενώ τα μαχαίρια δουλεύουν, προσθέστε 1000 γρ. ταχίνι από το άνοιγμα της μεζούρας, ώστε να στάξει λίγο-λίγο μέσα στον κάδο για να δέσει το μείγμα.
- 4
Βήμα 5
Προσθέστε 300 γρ. φιστίκια Αιγίνης και αναμείξτε 1 λεπτό/ταχύτητα 4 με τη βοήθεια της σπάτουλας. Μεταφέρετε το μείγμα στη φόρμα που έχετε ετοιμάσει και αφήστε να πήξει για 4 ώρες.
- 1 λεπτ.
- 4
Βήμα 6
Ξεφορμάρετε, αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη και σερβίρετε.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
