Chryso Charalambide
Χρύσω Χαραλαμπίδη Δυρραχίου
Ένα cheesecake με υπέροχη κρέμα, μια εύκολη συνταγή χωρίς ψήσιμο, διαφορετική από αυτή που έχετε συνηθίσει. Γευστικό και δροσερό γλυκάκι.
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βήμα 1
Βάζετε στον κάδο το βούτυρο και ρυθμίζετε 1 λεπτό 55° ταχύτητα 2.5.
- 1 λεπτ.
- 55 o C
- 2.5
Βήμα 2
Προσθέστε τα μπισκότα και αλέστε για 1 λεπτό στην ταχύτητα 7 να αλεστούν.
- 1 λεπτ.
- 7
Βήμα 3
Τα αδειάζετε σε ένα τετράγωνο πυρέξ.
Βήμα 4
Πλένετε και στεγνώνετε τον κάδο.
Βήμα 5
Βάζετε στον κάδο τη σκόνη στιγμής και το παγωμένο γάλα και ρυθμίζετε 2.5 λεπτά ταχύτητα 4. (Αν δέν έχει διαλυθεί καλά, επαναλάβετε την διαδικασία).
- 2 λεπτ. 30 δευτ.
- 4
Βήμα 6
Προσθέτετε στον κάδο το τυρί και το λεμόνι και αναμιγνύετε για 2 λεπτά στην ταχύτητα 4.
- 2 λεπτ.
- 4
Βήμα 7
Βγάζετε όλο το μείγμα σε ένα δοχείο και σπάζετε μέσα τις μαρέγγες σε μεγάλα κομμάτια και ανακατεύετε.
Βήμα 8
Προσθέτετε 3 κουταλιές μαρμελάδα φράουλα και αναμιγνύετε λίγο να ανακατευτεί με το τυρένιο μείγμα.
Βήμα 9
Βάζετε το έτοιμο σας μείγμα πάνω από τα μπισκότα που έχετε ετοιμάσει στο πυρέξ.
Βήμα 10
Όταν θα το παρουσιάσετε, διακοσμήστε από πάνω με την υπόλοιπη μαρμελάδα φράουλας.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Όπως θα δείτε δεν έχουμε προσθέσει ζάχαρη στο γλυκό μας. Η μόνες μας γλυκαντικές προσθήκες είναι οι μαρέγγες και η μαρμελάδα. Είναι ένα πολύ ελαφρύ γλυκό.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
Τα μπισκότα OREO μπορείτε ασφαλώς να τα αντκαταστήσετε με mcvities digestive. Σε αυτή την περίπτωση βάζετε 300 γραμμάρια μπισκότα και 75 γραμμάρια βούτυρο.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
