Μια υπέροχη τυρόπιτα με γεύση φλαούνας!
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Φλαουνόπιτα
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Βουτυρώστε μια στρογγυλή φόρμα με τρύπα στη μέση, διαμέτρου 26 εκ. και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 6 κόκκους μαστίχα, 9 κόκκους μέχλεπι, 2 κουταλιές ζάχαρη και αλέστε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 10. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.
- 10 δευτ.
- 10
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο 250 γρ. τυρί φλαούνας σε κομμάτια, 75 γρ. κεφαλοτύρι σε κομμάτια, 75 γρ. χαλλούμι σε κομμάτια και αλέστε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 6.
- 10 δευτ.
- 6
Βήμα 4
Προσθέστε 200 γρ. ηλιανθέλαιο, 5 αυγά, 100 γρ. γάλα, 40 γρ. κονιάκ και αναμείξτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 5
Προσθέστε τα φύλλα από 3-4 κλωνάρια δυόσμο και αλέστε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 6
Προσθέστε 300 γρ. αλεύρι, 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, το μείγμα αλεσμένης μαστίχας/μέχλεπι που έχετε αφήσει στην άκρη και αναμείξτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 7
Προσθέστε 100 γρ. σταφιδάκια και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4. Μεταφέρετε στη φόρμα που έχετε ετοιμάσει, ραντίστε με 1 κουταλιά ασπρισμένο σουσάμι και ψήστε για 40-45 λεπτά (180°C).
- 10 δευτ.
- 4
Βήμα 8
Αφήστε στη φόρμα για 10 λεπτά πριν ξεφορμάρετε και μεταφέρετε σε σχάρα να κρυώσει καλά για να σερβίρετε.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
