Χοιρινό ψαρονέφρι με πατάτες και λαχανάκια Βρυξελλών - Cyprus Recipe Community

Χοιρινό ψαρονέφρι με πατάτες και λαχανάκια Βρυξελλών

Κυρίως πιάτα – κρέας και πουλερικά
  • 1 ώρα 40 λεπτά
  • 4 άτομα
  • Εύκολη
  • 0
  • Βαθμολογία 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
  • ΣυσκευήTM5
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χοιρινό ψαρονέφρι με πατάτες και λαχανάκια Βρυξελλών
Βήμα 1
Τοποθετήστε ένα μπολ στο καπάκι του κάδου, ζυγίστε μέσα τα 2 φιλετάκια (300 γρ. το καθένα), 20 γρ. ελαιόλαδο, 90 γρ. σάλτσα μπάρμπεκιου, 50 γρ. Worcestershire sauce, 30 γρ, σάλτσα sweet, 20 γρ. σάλτσα σόγιας, καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και μεταφέρετε στο ψυγείο για 1 ώρα να μαριναριστούν.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 1000 γρ. νερό. Τοποθετήστε το καλαθάκι στη θέση του και προσθέστε 300 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών.
Βήμα 3
Τοποθετήστε το Varoma στη θέση του. Απλώστε τις πατάτες στο βαθύ δίσκο του Varoma και ραντίστε με 1 κουταλάκι αλάτι και 1 κουταλάκι γλυκιά πάπρικα. Τοποθετήστε στον ξέβαθο δίσκο του Varoma τα μαριναρισμένα φιλέτα και μαγειρέψτε στον ατμό 30 λεπτά/Varoma/ταχύτητα 2. Μεταφέρετε σε πιατέλα και σερβίρετε ζεστό.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Μπορείτε να μαρινάρετε το κρέας από την προηγούμενη μέρα και να το αφήσετε στο ψυγείο.

Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη! 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5

Αφήστε ένα σχόλιο