Φθινοπωρινή κοτοσαλάτα με αβοκάντο - Cyprus Recipe Community

Φθινοπωρινή κοτοσαλάτα με αβοκάντο

  • 40 λεπτά
  • 4 μερίδες
  • Easy
  • 0
  • Rating 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
  • DeviceTM5
View Step-by-step
PREPARATION
Φθινοπωρινή κοτοσαλάτα με αβοκάντο
Step 1
Βάλτε στον κάδο 500 γρ. νερό, τοποθετήστε το Varoma στη θέση του, βάλτε μέσα 300 γρ. κοτόπουλο στήθος, σε κομμάτια 3-4 εκ. και μαγειρέψτε στον ατμό 35 λεπτά/Varoma/ταχύτητα 1. Αφαιρέστε το Varoma και αφήστε στην άκρη να κρυώσει και να στραγγίσει το κοτόπουλο. Πλύνετε και στεγνώστε καλά τον κάδο.
  • 35 m
  • Varoma
  • 1
Step 2
Βάλτε στον κάδο 100 γρ. φουντούκια και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Μεταφέρετε σε μια βαθουλή πιατέλα σερβιρίσματος και αφήστε στην άκρη.
  • 5 s
  • 5
Step 3
Βάλτε στον κάδο 50 γρ. κρέμα γάλακτος, 20 γρ. μαγιονέζα, 10 γρ. σέρυ, 80 γρ. χυμό πορτοκαλιού, 1-2 πρέζες αλάτι, 1 πρέζα πιπέρι και αναμείξτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 3. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.
  • 5 s
  • 3
Step 4
Προσθέστε στην πιατέλα με τα αλεσμένα φουντούκια, το ψημένο και στραγγισμένο κοτόπουλο, 200 γρ. μαρούλι σε λωρίδες, 250 γρ. φέτες αβοκάντο, 180 γρ. κόκκινο σταφύλι κομμένο στη μέση και ξεσποριασμένο, 250 γρ. φέτες μανταρινιού, περιχύστε με τη σάλτσα που έχετε αφήσει στην άκρη, ανακατέψτε ελαφρά και σερβίρετε αμέσως.
Like this recipe? Rate it! 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5

Leave a Comment