Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζύμη
Βήμα 1
Παίρνετε ένα στρογγυλό ταψί, 24cm περίπου και βάζετε αντικολλητικό χαρτί. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βήμα 2
Βάζετε στον κάδο όλα τα υλικά για την ζύμη, 350γρ. αλεύρι, 200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι, 30 γρ. μπέικιν πάουντερ και 165 γρ. λάδι και το ζυμώνετε για 3 λεπτά στην ταχύτητα στάχυ. Τελειώνοντας, αφαιρείτε τη ζύμη και τη βάζετε σε ένα μπολ στο πλάι.
- 3 λεπτ.
Γέμιση
Βήμα 1
Βάζετε στον κάδο τα 300 γρ. χαλλούμι κομμένο σε κομμάτια των 2-3 εκ. και κόψτε για 10 δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 7. Μεταφέρετε το χαλλούμι σε ένα μεγάλο μπολ.
- 10 δευτ.
- 7
Βήμα 2
Βάζετε στον κάδο τα 500γρ. φέττα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια και κόψτε για 5 δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 5. Μεταφέρετε τη φέττα στο μπολ με το χαλλούμι.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 3
Βάζετε στον κάδο και τα 300 γρ. αναρής κομμένη σε μεγάλα κομάτια και κόψτε για 5 δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 5. Μεταφέρετε τη φέττα στο μπολ με το χαλλούμι και την φέττα.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 4
Τέλος, βάζετε τα 5 αυγά και τα φύλλα δυόσμου. Εγώ βάζω περίπου 20-25 φυλλαράκια. Ο καθένας το προσαρμόζει ανάλογα με τις προτιμήσεις της οικογένειας. Χτυπάτε για 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7. Και ενώνετε με το μείγμα της φέττας. Ανακατεύετε καλά το μείγμα με τη φέττα και τα αυγά με την σπάτουλα και το βάζετε στο πλάι.
- 10 δευτ.
- 7
Βήμα 5
Στήνετε την φεττόπιττα ανοίγοντας λίγο περισσότερο από τη μισή ζύμη στο ταψί σας, φροντίζοντας να έχει και στα πλευρά του ταψιού. Ακολούθως, βάζετε το μείγμα των τυριών μέσα και απο πάνω ανοίγετε την υπόλοιπη ζύμη και "κλείνετε" το μείγμα. Από πάνω βάζετε λίγο σουσάμι.
Βήμα 6
Ψήνετε στους 180 βαθμούς περίπου 30-45 λεπτά.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και κομματάκια χαμ για περισσότερη νοστιμιά.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
