Νηστίσιμα και βέγκαν
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Φαλάφελ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 20 γρ. φύλλα μαϊντανό, 20 γρ. κόλιανδρο σε κομμάτια, 1 σκελίδα σκόρδο, 240 γρ. κρεμμύδια κομμένα στα 4, 1 κουταλιά ελαιόλαδο και κόψτε 7 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 6. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα.
- 7 δευτ.
- 6
Βήμα 2
Προσθέστε 500 γρ. ρεβύθια κονσέρβας στραγγισμένα, 1 καλά γεμάτο κουταλάκι κύμινο αλεσμένο, 1 κουταλάκι αλεσμένο κόλιανδρο, 1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη, 1 πρέζα αλάτι, 1 πρέζα πιπέρι, 2 μέτριες βραστές πατάτες σε κομμάτια και αναμείξτε 25 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 6 με τη βοήθεια της σπάτουλας. Μεταφέρετε σε ένα μπολ, καλύψτε και βάλτε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα να δέσει.
- 25 δευτ.
- 6
Βήμα 3
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Καλύψτε 2 ταψιά φούρνου με αντικολλητικό χαρτί και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 4
Πλάστε τα φαλάφελ με λαδωμένα χέρια και τοποθετήστε στα ταψιά που έχετε ετοιμάσει. Αλείψτε με λίγο ελαιόλαδο και ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο (180°C) για 15 λεπτά.
Βήμα 5
Αναποδογυρίστε, αλείψτε με λίγο ελαιόλαδο και συνεχίστε το ψήσιμο στο φούρνο για ακόμα 13-20 λεπτά (180°C).
Βήμα 6
Σερβίρονται ζεστά με ταχίνι χτυπημένο.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
