Μια πανεύκολη, νόστιμη και υγιεινή συνταγή της μεσογειακής κουζίνας με τα πιο απλά υλικά που έχετε στο σπίτι σας!
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Φακές σούπα
Βήμα 1
Τοποθετήστε το καλαθάκι στο καπάκι του κάδου και ζυγίστε 200 γρ. φακές. Ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και αφήστε στην άκρη να στραγγίσουν.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 30 γρ. µαϊντανό, µόνο τα φύλλα, και αλέστε 3 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 7. Αδειάστε σε µπολάκι και αφήστε στην άκρη.
- 3 δευτ.
- 7
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο 100 γρ. κρεµµύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 40 γρ. ελαιόλαδο και κόψτε για 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4.
- 5 δευτ.
- 4
Βήμα 4
Προσθἐστε 250 γρ. πατάτες σε κύβους 2 εκ., 150 γρ. καρότα,, 100 γρ. κόκκινη πιπεριά κοµµένη σε κοµµάτια 2 εκ. και σοτάρετε 5 λεπτά/120˚C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 2, χωρίς τη µεζούρα.
- 5 λεπτ.
- 120 o C
- 2
Βήμα 5
Προσθέστε τις φακές που κρατήσατε στην άκρη, 1000 γρ νερό, τον ζωµό λαχανικών, ½ κ.γλ. αλάτι, 1 πρέζα πιπέρι, 1 κ.γλ. ρίγανη, 1 κ.γλ. βασιλικό, 1 πρέζα µπαχάρι , 1 φύλλο δάφνης, 1-2 κ.σ. ξύδι βαλσάµικο και µαγειρέψτε 40 λεπτά,/100˚C/αντίστορφη κίνηση/ ταχύτητα 0.5.
- 40 λεπτ.
- 100 o C
- 0.5
Βήμα 6
Προσθέστε τον µαϊντανό, αφήστε για 5 λεπτά στον κάδο και σερβίρετε ζεστή.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
