Συνταγή από σεφ Γιώργο Ερωτοκρίτου για τη Χαραλαμπίδης Κρίστης
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Υγρό κέικ σοκολάτας
Βήμα 1
Βουτυρώστε μια στρογγυλή φόρμα (φόρμα για κέικ Ø 22 εκ.).
Προθερμάνετε τον φούρνο 170˚C.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομμάτια και λιώστε 5 λεπτά/50°C/ταχύτητα 3. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα.
- 5 λεπτ.
- 50 o C
- 3
Βήμα 3
Προσθέστε 200 γρ. Χαραλαμπίδης Κρίστης μαργαρίνη original 265 γρ. ζάχαρη, 5 αυγά και ανακατέψτε 1 λεπτό/ταχύτητα 3.
- 1 λεπτ.
- 3
Βήμα 4
Τοποθετήστε το χτυπητήρι. Ανακατέψτε ξανά 2 λεπτά/ταχύτητα 3. Αφαιρέστε το χτυπητήρι. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα.
- 2 λεπτ.
- 3
Βήμα 5
Προσθέστε 1 κουταλάκι σπιτική ζάχαρη βανίλιας, 1 κουτάλια αλεύρι και ανακατέψτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα
- 9 δευτ.
- 4
Βήμα 6
Μεταφέρετε το μείγμα στη βουτυρωμένη φόρμα και ψήστε για 25-30 λεπτά (170°C).
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
