Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τυροψωμάκια - Ζύμη
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 150γρ στραγγιστό γιαούρτι, 50γρ γάλα, 80γρ ηλιανθέλαιο, 1 αυγό και αναμίξτε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.
- 10 δευτ.
- 4
Βήμα 2
Προσθέστε 5γρ ξηρή μαγιά, 100γρ αλεύρι ολικής αλέσεως , 300γρ αλεύρι χωριάτικο, 1/2 κουταλάκι αλάτι και αναμίξτε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.
- 10 δευτ.
- 4
Βήμα 3
Ζυμώστε για 1 λεπτό, ταχύτητα για ζύμες.
- 1 λεπτ.
Βήμα 4
Αδειάστε τη ζύμη σε ένα μπωλ , σκεπάστε με διαφανή μεμβράνη και αφήστε να ξεκουραστεί για μία ώρα περίπου.
Τυροψωμάκια - Γέμιση
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 100γρ τυριά κομμένα σε μικρά κομμάτια και αλέστε 8 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6. Αδειάστε σε ένα δοχείο και αφήστε στην άκρη.
- 8 δευτ.
- 6
Βήμα 2
Βάζετε 100γρ φέτα στον κάδο και κόψτε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4. Αδειάστε στο δοχείο με τα τυριά.
- 5 δευτ.
- 4
Βήμα 3
Τοποθετείστε το δοχείο με τα τυριά και τη φέτα πάνω στο καπάκι του κάδου και ζυγίστε μέσα 50γρ γιαούρτι στραγγιστό. Προσθέστε 1/2 κουταλάκι δυόσμο ξηρό. Ανακατέψτε όλα τα υλικά με ένα κουτάλι και αφήστε στην άκρη.
Τυροψωμάκια - Συναρμολόγηση
Βήμα 1
Ετοιμάστε ένα ταψί φούρνου με αντικολλητικό χαρτί και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Μοιράστε τη ζύμη σε μικρές μπαλίτσες βάρους 25γρ. Ανοίξτε τη κάθε μπάλα στη παλάμη σας σε πιτούλα διαμέτρου 7 εκατοστά περίπου, βάλτε μέσα 1 κουταλάκι κοφτό γέμιση , ξαναπλάστε σε μπάλα και πιέστε την πάνω στο σισάμι και βάλτε στο ταψί με το αντικολλητικό χαρτί.
Σκεπάστε με μία πετσέτα και αφήστε για ακόμα 30 λεπτά να ξεκουραστούν.
Βήμα 3
Στα 15 λεπτά προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Ψήστε για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
