ΦΛΑΟΥΝΟΠΙΤΑ ΚΥΠΡΙΑΚΗ
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΦΛΑΟΥΝΟΠΙΤΑ ΚΥΠΡΙΑΚΗ
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Βουτυρώστε μια στρογγυλή φόρμα με τρύπα στη μέση, διαμέτρου 26 εκ. και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 6 κόκκους μαστίχα, 6 κόκκους μέχλεπι, 2 κ.γλ. ζάχαρη και αλέστε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 10. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.
- 10 δευτ.
- 10
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο 230 γρ. χαλλούμι σε κομμάτια και αλέστε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 6.
- 10 δευτ.
- 6
Βήμα 4
Προσθέστε 115 γρ. ηλιανθέλαιο, 6 αυγά, 250 γρ. γιαούρτι, 100 γρ. ζάχαρη και αναμείξτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 5
Προσθέστε 400 γρ. αλεύρι, 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, το μείγμα αλεσμένης μαστίχας/μέχλεπι που έχετε αφήσει στην άκρη και αναμείξτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 6
Προσθέστε 100 γρ. σταφιδάκια, τα φύλλα από 3-4 κλωνάρια δυόσμο, 1 κουταλάκι ξηρό δυόσμο και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4 με τη βοήθεια της σπάτουλας.
- 10 δευτ.
- 4
Βήμα 7
Μεταφέρετε στη φόρμα που έχετε ετοιμάσει, ραντίστε με 2 κουταλιές ασπρισμένο σουσάμι και ψήστε για 40-45 λεπτά (180°C). Αφήστε στη φόρμα για 10 λεπτά πριν ξεφορμάρετε και μεταφέρετε σε σχάρα να κρυώσει καλά για να σερβίρετε.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
Αν δεν έχετε γιαούρτι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
