ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΤΥΠΟΥ ΓΚΟΥΡΟΥ - Cyprus Recipe Community

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΤΥΠΟΥ ΓΚΟΥΡΟΥ

  • 45 ΛΕΠΤΑ
  • 18 ΚΟΜΜΑΤΙΑ
  • Easy
  • 0
  • Rating 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
  • DeviceTM5
View Step-by-step
PREPARATION
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΖΥΜΗΣ
Step 1
Βάλτε στον κάδο 235 γρ γάλα, 175 γρ ηλιέλαιο, 1 πρέζα αλάτι και αναμείξτε 5 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 3
  • 5 s
  • 3
Step 2
Προσθέστε 500 γρ αλεύρι και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 4
  • 10 s
  • 4
Step 3
Και ζυμώστε 2 λεπτά / ταχύτητα ζύμη
  • 2 m
  •  
Step 4
Αφαιρέστε σε μπολ και σκεπάστε με μεβράνη και αφήστε στην άκρη
ΓΕΜΙΣΗ
Step 1
Βάλτε στον κάδο 200 γρ τυρί γκούτα σε κομμάτια και αλέστε 5 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 5
  • 5 s
  • 5
Step 2
Αφαιρέστε σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε στην άκρη. Προσθέστε στον κάδο 50 γρ τυρί ένταμ, 50 γρ χαλλούμι, 100 γρ φέτα και αλέστε δευτερόλεπτα / ταχύτητα 5
  • 5 s
  • 5
Step 3
Αφαιρέστε στο μπολ με το τυρί γκούτα.
Step 4
Βάλτε στο κάδο 4 φέτες γαλοπούλα και κόψτε 5 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 5
  • 5 s
  • 5
Step 5
Αφαιρέστε στο μπολ με τα τυριά. Στο μπολ με τα τυριά προσθέστε 2 κουταλιές σούπας τυρί κρέμα και ανακατέψτε καλά.
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ
Step 1
Χωρίστε τη ζύμη σε 18 κομμάτια των 50 γρ. Ανοίξτε σε μικρές στρογγυλές πίτες και βάλτε 1 κουταλιά σούπας από τη γέμιση. Κλείστε και ενώστε τις 2 άκρες με μικρές πιέτες με το δάχτυλο. Βάλτε σε ταψί φούρνου αντικολλατικό χαρτί και τοποθετήστε τα τυροπιτάκια. Πασπαλίστε με το χτυπημένο αυγό και τα σουσάμια. Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο 175 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
VARIATIONS

Μπορείτε να φτιάξετε την ζύμη γκουρού και στη γέμιση να προσθέσετε ό,τι υλικά εσείς προτιμάτε

Like this recipe? Rate it! 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5

Leave a Comment