Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζύμη
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο τα αμύγδαλα. Αλέστε 20 δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 6. Βάλτε σε ένα μπωλ στην άκρη.
- 10 δευτ.
- 6
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο τα 750 γρ αλεύρι χωριάτικο, τα 150 γρ φυστικέλαιο, το ξύδι και το αλάτι. Ζυμώστε 10 δευτερόλεπτα ταχύτητα 5. Αφαιρέστε το μείγμα σε ένα μπωλ.
- 10 δευτ.
- 5
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο τα 750 γρ αλεύρι φαρίνα, τα 100 γρ φυστικέλαιο. Ζυμώστε 10 δευτερόλεπτα ταχύτητα 5.
- 10 λεπτ.
- 5
Βήμα 4
Προσθέστε και το μείγμα του χωριάτικου, και το νερό και ζυμώστε 3 λεπτά.
- 3 λεπτ.
Βήμα 5
Αφαιρέστε το μείγμα και αφήστε στην άκρη να ξεκουραστεί για 1 ώρα. Αναδιπλώστε και ανοίξετε λεπτό φύλλο. Απλώστε λιωμένο το βούτηρο στο φύλλο και πασπαλίστε με ζάχαρη, κανέλα και αλεσμένα αμύγδαλα. Τυλίξετε το φύλλο σε σχήμα σαλίγγαρου και βάλτε σε ταψί.
Σιρόπι
Βήμα 1
Βάλτε όλα τα υλικά στον κάδο και βάλτε ταχύτητα 2 για 4 λεπτά.
- 4 λεπτ.
- 2
Βήμα 2
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα στους 180 βαθμούς.
Βήμα 3
Όταν το βγάλετε από το φούρνο ραντίστε το με το κρύο σιρόπι. Σκεπάστε και αφήστε να απορροφήσει όλο το σιρόπι.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
