Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τυλικτά με αναρή - Σιρόπι
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 300γρ ζάχαρη, 150γρ νερό, 1 ξυλάκι κανέλα Κευλάνης, 5 γαρύφαλλα, 3 σπόρους κάρδαμο, 1 αστεροειδή γλυκάνισσο, 1 μικρό κομμάτι φλούδα λεμονιού ρυθμίστε 12 λεπτά, 115 βαθμούς , ταχύτητα 1.
- 12 λεπτ.
- 115 o C
- 1
Βήμα 2
Αδειάστε το σιρόπι σε ένα δοχείο και αφήστε στην άκρη να κρυώσει καλά.
Τυλικτά με αναρή - Γέμιση
Βήμα 1
Βάλτε 600γρ ανάλατη αναρή στον κάδο και ρυθμίστε 2 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5 και αδειάστε σε ένα δοχείο.
- 2 δευτ.
- 5
Βήμα 2
Τοποθετείστε το δοχείο με την αναρή πάνω στο καπάκι του κάδου και ζυγίστε μέσα 50γρ ζάχαρη, 1 μεγάλη κουταλιά αλεσμένη κανέλα, 1/2 κουταλάκι αλεσμένα γαρύφαλλα, 40γρ ροδόσταγμα. Ανακατέψτε καλά μέ ένα κουτάλι και αφήστε στην άκρη.
Τυλικτά με αναρή - Συναρμολόγηση
Βήμα 1
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βάλτε πάνω στο καπάκι του κάδου ένα βαθύ μπωλ και ζυγίστε μέσα 120γρ ηλιανθέλαιο. Λαδώστε ένα ορθογώνιο ταψί 38εκ. x 30εκ. και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Λαδώστε ένα κομμάτι από το φύλλο κρούστας, βάλτε μία κουταλιά γέμισης στην κάτω μεριά του φύλλου, τυλιξτε δύο φορές προς τα πάνω, μετά διπλώστε τα δύο άκρα και τυλίγετε προς τα πάνω φτιάχνοντας το τυλικτό. Τοποθετείστε το στο λαδωμένο ταψί με το ένωμα προς τα κάτω. Κάντε την ίδια διαδικασία στα υπόλοιπα φύλλα και βάλτε το ένα δίπλα στο άλλο όχι πολύ κοντά.
Βήμα 3
Ψήστε για 30 λεπτά περίπου ή μέχρι να ροδίσουν.
Βγάλτε από το φούρνο το ταψί με τα τυλικτά και καλύψτε με το κρύο σιρόπι. Αφήστε να κρυώσει και να απορροφήσει το σιρόπι και σερβίρετε χλιαρό ή κρύο.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
Αφήστε ένα σχόλιο
Πρέπει να είστε συνδεδεμένοι για να μπορείτε να σχολιάσετε.
Perfect