Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τη βάση
Βήμα 1
Λιώνουμε 150 γρ βούτυρο ανάλατο 2 λεπτά, 100 βαθμούς ταχύτητα 2.
Παράλληλα βουτυρώνουμε ένα τετράγωνο πυρέξ και τοποθετούμε αντικολλητικό χαρτί για εύκολο ξέφορμάρισμα.
Βήμα 2
Προσθέτουμε 300 γρ μπισκότα και τα 45γρ καστανή ζάχαρη και αναμειγνύουμε 10 δευτερ'ολεπτα ταχύτητα 7.
Βήμα 3
Αδειάζουμε το μείγμα στο πυρέξ και με την βοήθεια ενός κουταλιού πιέζουμε για να γίνει μια βάση.
Βάζουμε το πυρέξ στο ψυγείο για μισή ώρα περίπου.
Για τη γέμιση
Βήμα 1
Βάζουμε σε καθαρό κάδο 750 γρ τυρί κρέμα, 150 γρ ζάχαρη, 1 φακελάκι βανίλια και 4 αυγά και αναμειγνύουμε 15 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.
Βήμα 2
Αδειάζουμε το μείγμα πάνω από την βάση με τα μπισκότα. Ρίχνουμε τα 150 γρ μύρτιλα και με την βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας ανακατεύουμε απαλά.
Βήμα 3
Ψήνουμε 35-45 λεπτά σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο μέχρι το μείγμα να σφίξει.
Βήμα 4
Αφού ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει καλά και το βάζουμε στο ψυγείο για να παγώσει 2-3 ώρες. Μετά το ξεφορμάρουμε, το κόβουμε σε τετράγωνα και το σερβίρουμε.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα μύρτιλα με φρούτα του δάσους.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
