ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΛΑΒΑ ΜΠΡΑΟΥΝΙ - Cyprus Recipe Community

ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΛΑΒΑ ΜΠΡΑΟΥΝΙ

  • 50 ΛΕΠΤΑ
  • 18 ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ
  • Easy
  • 0
  • Rating 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
  • DeviceTM5

ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΤΙΣ ΠΕΙΣ ΚΑΙ ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΜΠΡΑΟΥΝΙ, ΜΕ ΡΕΥΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΙΤΣΑ ΜΕΣΑ ΣΕ ΚΑΘΕ ΔΑΓΚΩΝΙΑ!! VEGAΝ ΓΙΑΤΙ ΚΑΙ ΣΕ ΠΕΡΙΟΔΟΥΣ ΝΗΣΤΕΙΑΣ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΟΥΜΕ Ο,ΤΙ ΘΕΛΟΥΜΕ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΣΤΕΡΟΥΜΑΣΤΕ ΛΙΧΟΥΔΙΕΣ!!!

View Step-by-step
PREPARATION
ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΛΑΒΑ ΜΠΡΑΟΥΝΙ
Step 1
Βάλτε ένα μπολάκι πάνω στον κάδο και ζυγίστε μέσα 15γρ κοπανισμένο λιναρόσπορο και 25 γρ ζεστό νερό. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι και αφήστε στην άκρη για 5 λεπτά να δημιουργηθεί ένα τζελ. Αυτό είναι το 'αυγό' λιναρόσπορου.
Step 2
Βάλτε στον κάδο 2 κουταλάκια εκχύλισμα βανίλιας, 70 γρ σιρόπι σφενδάμου, το 'αυγό' λιναρόσπορου που αφήσατε στην άκρη και 120 γρ φυστικοβούτυρο. Αναμείξτε
  • 1 m
  • 65 o C
  • 3
Step 3
Προσθέστε στον κάδο 115 γρ γάλα αμυγδάλου και αναμείξτε πάλι.
  • 10 s
  • 3
Step 4
Κατεβάστε απο τα τοιχώματα με την βοήθεια της σπάτουλας και αναμείξτε πάλι.
  • 10 s
  • 3
Step 5
Βάλτε στον κάδο 100 γρ αλεύρι αμυγδάλου, 35 γρ αλεύρι καρύδας, 25 γρ κακάο, 1/2 κουταλάκι αλάτι και αναμείξτε.
  • 20 s
  • 3
Step 6
Κατεβάστε από τα τοιχώματα με την βοήθεια της σπάτουλας και αναμείξτε πάλι.
  • 10 s
  • 3
Step 7
Βάλτε το μείγμα σε ένα μπόλ και βάλτε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Step 8
Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς και βάλτε λαδόκολα σε ένα ταψάκι.
Step 9
Αφαιρέστε το μείγμα απο το ψυγείο. Πάρτε λίγο από το μείγμα και φτιάξτε ένα τρουφάκι. Πατήστε το να γίνει φλάτ και βάλτε στη μέση chocolate chips. Πιέστε και καλύψτε τα σοκολατάκια για να γίνει και πάλι στρογγυλό τρουφάκι. Συνεχίστε μέχρι να τελειώσει όλο το μείγμα.
Step 10
Τοποθετήστε τα τρουφάκια στο ταψί και ψήστε στο φούρνο για 10 λεπτά.
TIPS

Δοκιμάστε το μείγμα πριν το βγάλετε απο τον κάδο και αν το θέλετε πιο γλυκό μπορείτε να βάλετε περισσότερο σιρόπι σφενδάμου.

VARIATIONS

-Αντί για σιρόπι σφενδάμου μπορείτε να βάλετε σιρόπι αγαύης.
-Μπορείτε να βάλετε όποιο βούτυρο ξηρών καρπών θέλετε. Φιστικοβούτυρο, αμυγδαλοβούτυρο, βούτυρο απο κάσιους ή ταχίνι!

Like this recipe? Rate it! 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5

Leave a Comment