ΜΠΟΡΕΙΣ ΝΑ ΤΙΣ ΠΕΙΣ ΚΑΙ ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΜΠΡΑΟΥΝΙ, ΜΕ ΡΕΥΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΙΤΣΑ ΜΕΣΑ ΣΕ ΚΑΘΕ ΔΑΓΚΩΝΙΑ!! VEGAΝ ΓΙΑΤΙ ΚΑΙ ΣΕ ΠΕΡΙΟΔΟΥΣ ΝΗΣΤΕΙΑΣ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΝΑ ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΟΥΜΕ Ο,ΤΙ ΘΕΛΟΥΜΕ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΣΤΕΡΟΥΜΑΣΤΕ ΛΙΧΟΥΔΙΕΣ!!!
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΛΑΒΑ ΜΠΡΑΟΥΝΙ
Βήμα 1
Βάλτε ένα μπολάκι πάνω στον κάδο και ζυγίστε μέσα 15γρ κοπανισμένο λιναρόσπορο και 25 γρ ζεστό νερό. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι και αφήστε στην άκρη για 5 λεπτά να δημιουργηθεί ένα τζελ. Αυτό είναι το 'αυγό' λιναρόσπορου.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 2 κουταλάκια εκχύλισμα βανίλιας, 70 γρ σιρόπι σφενδάμου, το 'αυγό' λιναρόσπορου που αφήσατε στην άκρη και 120 γρ φυστικοβούτυρο. Αναμείξτε
- 1 λεπτ.
- 65 o C
- 3
Βήμα 3
Προσθέστε στον κάδο 115 γρ γάλα αμυγδάλου και αναμείξτε πάλι.
- 10 δευτ.
- 3
Βήμα 4
Κατεβάστε απο τα τοιχώματα με την βοήθεια της σπάτουλας και αναμείξτε πάλι.
- 10 δευτ.
- 3
Βήμα 5
Βάλτε στον κάδο 100 γρ αλεύρι αμυγδάλου, 35 γρ αλεύρι καρύδας, 25 γρ κακάο, 1/2 κουταλάκι αλάτι και αναμείξτε.
- 20 δευτ.
- 3
Βήμα 6
Κατεβάστε από τα τοιχώματα με την βοήθεια της σπάτουλας και αναμείξτε πάλι.
- 10 δευτ.
- 3
Βήμα 7
Βάλτε το μείγμα σε ένα μπόλ και βάλτε στο ψυγείο για μισή ώρα.
Βήμα 8
Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς και βάλτε λαδόκολα σε ένα ταψάκι.
Βήμα 9
Αφαιρέστε το μείγμα απο το ψυγείο. Πάρτε λίγο από το μείγμα και φτιάξτε ένα τρουφάκι. Πατήστε το να γίνει φλάτ και βάλτε στη μέση chocolate chips. Πιέστε και καλύψτε τα σοκολατάκια για να γίνει και πάλι στρογγυλό τρουφάκι. Συνεχίστε μέχρι να τελειώσει όλο το μείγμα.
Βήμα 10
Τοποθετήστε τα τρουφάκια στο ταψί και ψήστε στο φούρνο για 10 λεπτά.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Δοκιμάστε το μείγμα πριν το βγάλετε απο τον κάδο και αν το θέλετε πιο γλυκό μπορείτε να βάλετε περισσότερο σιρόπι σφενδάμου.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
-Αντί για σιρόπι σφενδάμου μπορείτε να βάλετε σιρόπι αγαύης.
-Μπορείτε να βάλετε όποιο βούτυρο ξηρών καρπών θέλετε. Φιστικοβούτυρο, αμυγδαλοβούτυρο, βούτυρο απο κάσιους ή ταχίνι!
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
