Τραγανά κουλουράκια πορτοκαλιού
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τραγανά κουλουράκια πορτοκαλιού
Βήμα 1
Βάζω στον κάδο 180 γρ καστανή ζάχαρη + φλούδες από 1 πορτοκάλι
- 15 δευτ.
- 8
Βήμα 2
Προσθέτω 120 γρ φυτικό βούτυρο + 180 γρ ελαιόλαδο
- 20 δευτ.
- 6
Βήμα 3
Συνεχίζω με 100 γρ φρέσκο χυμό πορτοκάλι + 50 γρ νερό + 50 γρ κονιάκ
- 10 δευτ.
- 5
Βήμα 4
Τέλος προσθέτω 700 γρ αλεύρι + 1 κ γ μπέικιν πάουντερ + 1/2 κ γ μαγειρική σοδα
- 30 δευτ.
- 4
Βήμα 5
Με τη βοήθεια της σπάτουλας ζυμώνω
- 1 λεπτ.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Αφήνω λίγο την ζύμη να ξεκουραστεί και ζυγίζω το κάθε κουλουράκι για να είναι όλα ομοιόμορφα .Ψήνω στους 180 βαθμούς θερμοκρασία για περίπου 25/ 30 λεπτά.