Βάλτε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέστε λίγο από το λάδι της επιλογής σας. Ρίξτε στο τηγάνι λίγο από το μείγμα ώστε να σχηματιστεί μία μικρή τηγανίτα. Ψήστε για περίπου 1-1,5 λεπτό ανά πλευρά και γυρίζετε την τηγανίτα με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Μεταφέρετε την τηγανίτα σε ένα πιάτο και επαναλάβετε τη διαδικασία με το υπόλοιπο μείγμα.

Γαρνίρετε με γαρνιτούρες της επιλογής σας: σάλτσα σοκολάτας (βλ. συμβουλή 1), σιρόπι σφένδαμου (maple syrup) ή σιρόπι αγαύης (agave syrup), μπανάνα σε ροδέλες, μούρα (berries) π.χ. φράουλες (strawberries), βατόμουρα (blackberries), μύρτιλα (blueberries), σμέουρα (raspberries), κράνμπερι (cranberries), αλεσμένα αμύγδαλα, φουντούκια ή/και καρύδια, κακάο νιμπς, κανέλα.

1. Για να φτιάξετε σάλτσα σοκολάτας, προσθέστε στον κάδο 50 γρ. σοκολάτα με 72% κακάο και ρυθμίστε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα και προσθέστε στον κάδο 50 γρ. σιρόπι σφένδαμου ή σιρόπι αγαύης και 10 γρ. κρέμα καρύδας. Ρυθμίστε 2 λεπτά, θερμοκρασία 60°C, ταχύτητα 2. Χρησιμοποιείστε όπως προβλέπεται.

1. Στο βήμα 2 προσθέστε 30 γρ. κακάο για να φτιάξετε σοκολατένιες τηγανίτες!