Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ταϊλανδέζικη σαλάτα με κοτόπουλο
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 400 γρ. κραμπί, κόκκινο και αλέστε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο, βαθύ μπολ και αφήστε στην άκρη.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 400 γρ. κραμπί, πράσινο και αλέστε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Μεταφέρετε στο μεγάλο, βαθύ μπολ και αφήστε στην άκρη.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο 500 γρ. καρότα και αλέστε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Μεταφέρετε στο μεγάλο, βαθύ μπολ με το κραμπί και αφήστε στην άκρη.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 4
Βάλτε στον κάδο 5 κρεμμυδάκια φρέσκα, 40 γρ. κόλιανδρο και αλέστε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Μεταφέρετε στο μπολ με το κραμπί και αφήστε στην άκρη.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 5
Βάλτε στον κάδο 550 γρ. νερό. Τοποθετήστε το καλαθάκι στη θέση του και ζυγίσετε μέσα 250 γρ. φασόλια edamame. Τοποθετήστε το Varoma στη θέση του. Μεταφέρετε το κοτόπουλο στους δυο δίσκους, ραντίστε με 10 γρ. ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε με 1 κουταλάκι αλάτι και 1/2 κουταλάκι πιπέρι. Μαγειρέψτε στον ατμό 25 λεπτά/Varoma/ταχύτητα 2.
- 25 λεπτ.
- Varoma
- 2
Βήμα 6
Αφήστε στην άκρη το κοτόπουλο και τα φασόλια να κρυώσουν. Εν τω μεταξύ, συνεχίστε με το ντρέσινγκ. Αφαιρέστε το νερό από τον κάδο.
Ντρέσινγκ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 50 γρ. χυμό λεμονιού, 4 κουταλιές φιστικοβούτυρο, 4 κουταλιές σάλτσα σόγιας, 3 κουταλιές μέλι, 1 κουταλιά ελαιόλαδο, 40 γρ. νερό και αναμείξτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 5 δευτ.
- 5
Γαρνίρισμα & Συναρμολόγηση
Βήμα 1
Προσθέστε στο μεγάλο μπολ με το κραμπί, το κοτόπουλο και το ντρέσινγκ. Αφού κρυώσουν τα φασόλια edamame καθαρίστε τα και προσθέστα τα στο μπολ. Ανακατέψτε ελαφρώς με τη σπάτουλα. Γαρνίρετε με 1 κουταλιά σπόρους chia και 50 γρ. ασπρισμένα αμύγδαλα φιλέ. Σερβίρετε αμέσως.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
