ΜΙΑ ΥΠΕΡΟΧΗ ΤΑΡΤΑ ΠΟΥ ΞΕΧΕΙΛΙΖΕΙ ΑΠΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΦΙΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ! ΧΩΡΙΣ ΕΞΤΡΑ ΖΑΧΑΡΗ.
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ
Βήμα 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 170 βαθμούς και βάλτε λαδόκολλα σε ένα μικρό ταψάκι.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 80γρ ανάλατα φυστίκια, 25γρ σιρόπι σφενδάμου και 1/2 κουταλάκι κανέλα. Ζεστάνετε
- 3 λεπτ.
- 120 o C
- Κουτάλι
Βήμα 3
Βάλτε τα φυστίκια στο ταψάκι με την λαδόκολλα και ψήστε στον φούρνο στους 170 βαθμούς για 15 λεπτά. Στο ενδιάμεσο του χρόνου ανακατέψτε τους ξηρούς καρπούς.
Βήμα 4
Αφαιρέστε απο τον φούρνο και αφήστε να κρυώσουν καλά.
Βήμα 5
Πλύνετε και στεγνώστε τον κάδο.
ΒΑΣΗ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 200γρ μπισκότα oreo, 220γρ μπισκότα τύπου digestive και αναμείξτε
- 10 δευτ.
- 8
Βήμα 2
Προσθέστε στον κάδο 70γρ λιωμένο λάδι καρύδας και μια πρέζα αλάτι. Αναμείξτε
- 15 δευτ.
- 3
Βήμα 3
Απλώστε το μείγμα απο τον κάδο σε μια ταρτιέρα και πατήστε καλά να δημιουργηθεί λεία επιφάνεια.
Βήμα 4
Βάλτε την ταρτιέρα στο ψυγείο να παγώσει μέχρι να ετοιμάσετε την γέμιση.
ΓΕΜΙΣΗ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 280γρ μαύρη κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια και κόψτε
- 5 δευτ.
- 7
Βήμα 2
Κατεβάστε απο τα τοιχώματα με την βοήθεια της σπάτουλας και προσθέστε μέσα 280γρ γάλα καρύδας σε θερμοκρασια δωματιου. Λιώστε
- 2 λεπτ. 30 δευτ.
- 60 o C
- 1
Βήμα 3
Προσθέστε στον κάδο 150γρ φιστικοβούτυρο, 30γρ σιρόπι σφενδάμου και αναμείξτε.
- 1 λεπτ.
- 3
Βήμα 4
Βάλτε το μείγμα μέσα στην ταρτιέρα και επιστρέψτε την ταρτιέρα στο ψυγείο να παγώσει για τουλάχιστον 2 ώρες.
Βήμα 5
Στο μεταξύ βάλτε στον κάδο τους ξηρούς καρπούς που έχετε καραμελώσει και αφήσατε στην άκρη. Θρυμματίστε
- 1 δευτ.
- 5
Βήμα 6
Αφού περάσει 1 ώρα απο την στιγμή που βάλατε την ταρτιέρα στο ψυγείο γαρνίρετε με τους ξηρούς καρπούς πάνω στην ταρτιέρα. Αν θέλετε γαρνίρετε και με θρυμματισμένο μπισκότο τύπου digestive.
Βήμα 7
Αφαιρέστε απο το ψυγείο 5-6 λεπτά πριν σερβίρετε για να μαλακώσει το λάδι καρύδας που βρίσκεται στην βάση και να μπορέσετε να κόψετε πιο εύκολα τα κομμάτια.
Στην συνέχεια διατηρείστε στο ψυγείο καλυμμένη με διαφανή μεμβράνη.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
1. Μπορείτε αντί για φιστικοβούτυρο να προσθέσετε ταχίνι ολικής άλεσης.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
