Συνταγή από τον σεφ Noel Christo Bassil
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ταρτάκια σολομού
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 10 φύλλα σχοινόπρασου, κομμένο σε μικρά κομμάτια, ½ χαλαπένιο, 1 ραπανάκι, κομμένο στα 4, ξύσμα από 1 μοσχολέμονο, και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 2
Προσθέτετε 30 γρ. σαμπάνια, το χυμό από το μοσχολέμονο, 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού, αλάτι, 500 γρ. φρέσκο σολομό φιλέτο χωρίς δέρμα από τις Ψαραγορές Blue Island κομμένο σε κύβους 3-4 εκατοστών και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 3
Γεμίστε τις ταρτούλες ή τα βολοβάν, γαρνίρετε με φύλλα κόλιαντρου και σερβίρετε.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
