ΣΤΑΦΙΔΟΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ (ΕΨΙΜΑ)
-
Βαθμολογία
- ΣυσκευήTM5
Γευστικά και εντυπωσιακά ψωμάκια για καφέ και τσάι!!
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Εκτέλεση
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 25γρ μαγιά,230γρ κανελόζουμο,100γρ πετιμέζι,50γρ ηλιανθέλαιο,20γρ νερό και ρυθμίστε
- 2 λεπτ.
- 37 o C
- 3
Βήμα 2
Προσθέστε 500γρ αλεύρι,1 κουταλάκι κανέλα,5γρ γαρύφαλλο,2 πρέζες αλάτι και τις 180γρ σταφίδες και ρυθμίστε
- 10 δευτ.
- 4
Βήμα 3
Στη συνέχεια ζυμώστε
- 2 λεπτ.
Βήμα 4
Αδείαστε την ζύμη σε ελαφρά λαδομένο μπώλ και αφήστε να διπλασιαστή σε όγκο.
Συναρμολόγηση
Βήμα 1
Σε ταψί φούρνου τοποθετήστε λαδόκολλα.
Λαδώστε ελαφρός τα χέρια.
Μυράζετε την ζύμη σε ψωμάκια 100γρ και πλάστε σε στρογγυλά ψωμάκια.
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου 25-30 λεπτά.
Βήμα 2
Τοποθετήστε σε σχάρα για να κρυώσουν.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το λάδι με ταχίνι για άλαδο
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!