Λαχταριστή σταφιδόπιτα.
Συνταγή από Θέκλα Χατζηδιάκου
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σταφιδόπιτα νηστίσιμη
Βήμα 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Λαδώστε μια στρογγυλή φόρμα 24 εκ. και αφήστε στην άκρη. Βάλτε στον κάδο 60 γρ. καστανή ζάχαρη, τη φλούδα πορτοκαλιού, 1/2 φλούδα λεμονιού και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 10.
- 10 δευτ.
- 10
Βήμα 2
Προσθέστε 60 γρ. μαύρη ζάχαρη, 100 γρ. ηλιανθέλαιο, 2 κουταλάκια κανέλα, 2 πρέζες γαρύφαλλο και αναμείξτε 30 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4.
- 30 δευτ.
- 4
Βήμα 3
Προσθέστε 1 κουταλάκι σόδα, 200 γρ. χυμό πορτοκαλιού ,115 γρ. τσάι κανέλας, 20 γρ. κονιάκ, 190 γρ. σταφίδες, 200 γρ. καρύδια, 500 γρ. αλεύρι, 2 κουταλάκια baking powder και αναμείξτε, με τη βοήθεια της σπάτουλας, 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 10 δευτ.
- 5
Βήμα 4
Μεταφέρετε το μείγμα στη στρογγυλή φόρμα που ετοιμάσατε και ψήστε για περίπου 40 λεπτά (180°C).
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
