Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σπιτική σάλτσα ντομάτας
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 1000 γρ. ώριμες, ξεσποριασμένες ντομάτες σε κομμάτια, 80 γρ. κρεμμύδι κομμένο στη μέση, 1 σκελίδα σκόρδο, 35 γρ. φύλλα φρέσκου μαϊντανού, 35 γρ. κλωνάρι σέλινο σε κομμάτια, 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού, λίγα φύλλα θυμαριού, 1 κουταλάκι αλάτι και κόψτε 1 λεπτό/ταχύτητα 10.
- 1 λεπτ.
- 10
Βήμα 2
Αντικαταστήστε τη μεζούρα με το Varoma και μαγειρέψτε 30 λεπτά/Varoma/ταχύτητα 1. Μεταφέρετε τη σάλτσα σε καλά αποστειρωμένα βαζάκια, κλείστε αεροστεγώς και αφήστε στην άκρη να κρυώσουν.
- 30 λεπτ.
- Varoma
- 1
Βήμα 3
Στη συνέχεια, τοποθετήστε μια πετσέτα κουζίνας στον πάτο μιας κατσαρόλας και βάλτε από πάνω τα βαζάκια με τη σάλτσα. Προσθέστε νερό στην κατσαρόλα, ώστε να καλύπτει τα βαζάκια μέχρι το 1/4 ή 1/2 και βράστε για 15 λεπτά.
Βήμα 4
Αφήστε να κρυώσουν καλά και διατηρήστε στο ψυγείο μέχρι να χρειαστούν.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Η σάλτσα αυτή χρησιμοποιείται σαν βάση για οποιαδήποτε σάλτσα ντομάτας σε μακαρόνια, γιαχνιστά κλπ.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
Αφήστε ένα σχόλιο
Πρέπει να είστε συνδεδεμένοι για να μπορείτε να σχολιάσετε.
Εξαιρετική συνταγή!