Σπανακοτυρόπιτα χωρίς φύλλο - Cyprus Recipe Community

Σπανακοτυρόπιτα χωρίς φύλλο

Κυρίως πιάτα - άλλα Ζύμες & αλμυρά
  • 50 λεπτά
  • 8 μερίδες
  • Μέτρια
  • 0
  • Βαθμολογία 1 vote, average: 3.00 out of 51 vote, average: 3.00 out of 51 vote, average: 3.00 out of 51 vote, average: 3.00 out of 51 vote, average: 3.00 out of 5
  • ΣυσκευήTM6

Αποδομημένη!
Συνταγή από Πίτσα Κάτσιης

Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σπανακοτυρόπιτα χωρίς φύλλο
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180-190°C. Καλύψτε ένα ταψί 20x30 εκ. με αντικολλητικό χαρτί και αφήστε στην άκρη.
Κρούστα
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 20 γρ. χαλούμι, 50 γρ. ψωμί και αλέστε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 10.
  • 5 δευτ.
  • 10
Βήμα 2
Προσθέστε 35 γρ. δημητριακά και αλέστε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 7.
  • 5 δευτ.
  • 7
Βήμα 3
Προσθέστε 30 γρ. ελαιόλαδο και αναμείξτε 3 δευτερόλεπτα/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 3.5.
  • 3 δευτ.
  •  
  • 3.5
Βήμα 4
Αδειάστε σε μπολ και αφήστε στην άκρη. Πλύνετε και στεγνώστε καλά τον κάδο.
Γέμιση
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 6-7 κλωνάρια μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), 100 γρ. κρεμμυδάκι φρέσκο, κομμένο στα 4 και αλέστε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 7.
  • 5 δευτ.
  • 7
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 4 αυγά, 200 γρ. τυρί κρέμα, 200 γρ. κρέμα γάλακτος και αναμείξτε 30 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
  • 30 δευτ.
  • 5
Βήμα 3
Προσθέστε 220 γρ. αλεύρι φαρίνα, 1-2 κ.γλ. αλάτι, ½ κ.γλ. πιπέρι, ½ κ.γλ. κανέλλα και 1 πρέζα μοσχοκάρυδο και αναμείξτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 3.5.
  • 5 δευτ.
  • 3.5
Βήμα 4
Βάλτε στον κάδο 500 γρ. σπανάκι κατεψυγμένο, που έχετε ξεπαγώσει και στραγγίσει καλά, 200 γρ. φέτα θρυμματισμένη και αναμείξτε 15 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4.
  • 15 δευτ.
  • 4
Βήμα 5
Μεταφέρετε το μείγμα στο ταψί που έχετε ετοιμάσει και πασπαλίστε από πάνω το μείγμα κρούστας που έχετε αφήσει στην άκρη.
Βήμα 6
Ψήστε για 30-35 λεπτά (180-190°C) ή μέχρι να ροδίσει. Αφήστε να κρυώσει για 10 λεπτά, κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Για 500 γρ. στραγγισμένο σπανάκι θα χρειαστείτε περίπου 700 γρ. κατεψυγμένο σπανάκι.

ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ

Αντί για την κρούστα με δημητριακά, μπορείτε από επάνω να πασπαλίσετε με ψιλό σιμιγδάλι.

Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη! 1 vote, average: 3.00 out of 51 vote, average: 3.00 out of 51 vote, average: 3.00 out of 51 vote, average: 3.00 out of 51 vote, average: 3.00 out of 5

Αφήστε ένα σχόλιο

Ένα σχόλιο για “Σπανακοτυρόπιτα χωρίς φύλλο”