Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σάλτσα με βασιλικό και κουκουνάρι
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 90 γρ. ελαιόλαδο, 2-3 σκελίδες σκόρδο και κόψτε 8 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 8 δευτ.
- 5
Βήμα 2
Στη συνέχεια, σοτάρετε 5 λεπτά/120°C/ταχύτητα 1.
- 5 λεπτ.
- 120 o C
- 1
Βήμα 3
Προσθέστε 60 γρ. φύλλα βασιλικού, 70 γρ. κουκουνάρι, 50 γρ. λευκό κρασί και κόψτε 8 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 8 δευτ.
- 5
Βήμα 4
Στη συνέχεια, σοτάρετε 4 λεπτά/120°C/ταχύτητα 1.
- 4 λεπτ.
- 120 o C
- 1
Βήμα 5
Προσθέστε τα υπόλοιπα 30 γρ. κουκουνάρι και σοτάρετε 1 λεπτό/120°C/ταχύτητα 1.
- 1 λεπτ.
- 120 o C
- 1
Βήμα 6
Μεταφέρετε τη σάλτσα σε ένα πυρίμαχο δοχείο και διατηρήστε ζεστή.
Σπαγγέτι
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 1400 γρ. νερό και βράστε 14 λεπτά/100°C/ταχύτητα 1.
- 14 λεπτ.
- 100 o C
- 1
Βήμα 2
Προσθέστε στον κάδο 1 κουταλάκι αλάτι και 500 γρ. σπαγγέτι από το άνοιγμα της μεζούρας και μαγειρέψτε, χωρίς τη μεζούρα, όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία/100°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 1 ή μέχρι να γίνουν al dente.
- 100 o C
- 1
Βήμα 3
Σουρώστε στο Varoma και μεταφέρετε σε πιατέλα για μακαρονάδες. Περιχύστε με τη σάλτσα που έχετε αφήσει στην άκρη, ανακατέψτε ελαφρά, πασπαλίστε με 80 γρ. αλεσμένο κεφαλοτύρι και σερβίρετε αμέσως.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
