Είναι ό,τι πρέπει!
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σούπα με ρεβύθια και ντομάτα
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 2-3 σκελίδες σκόρδο, 20 γρ. ελαιόλαδο, 1/2 κουταλάκι πιπέρι καγιέν ή σκόνη τσίλι, 1 κουταλάκι αλεσμένο κόλιανδρο, 1/4 κουταλάκι αλεσμένη γλυκιά πάπρικα, 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 2
Στη συνέχεια, σοτάρετε 5 λεπτά/120°C/ταχύτητα 1.
- 5 λεπτ.
- 120 o C
- 1
Βήμα 3
Προσθέστε 400 γρ. ρεβύθια κονσέρας πλυμένα και στραγγισμένα, 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες κονσέρβας, 150 γρ. πιπεριές Φλωρίνης από βαζάκι, πλυμένες και στραγγισμένες, 1 κουταλιά σπιτική πάστα ζωμού λαχανικών και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 4
Προσθέστε 700 γρ. νερό και μαγειρέψτε 15 λεπτά/100°C/ταχύτητα 1.
- 15 λεπτ.
- 100 o C
- 1
Βήμα 5
Στη συνέχεια, πολτοποιήστε 1 λεπτό/ταχύτητα 5-10 αυξάνοντας την ταχύτητα σταδιακά.
- 1 λεπτ.
- 10
Βήμα 6
Γαρνίρετε με 35 γρ. ξινή κρέμα και ψιλοκομμένο μαϊντανό προτού σερβίρετε.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
