Συνταγή της κλινικής διαιτολόγου Ναστάζιας Σολομωνίδου
Ιδανικό για βρέφη ηλικίας 6 μηνών και άνω
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σούπα με λαχανικά και κοτόπουλο
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 150 γρ. στήθος κοτόπουλο, 200 γρ. μπρόκολο, 100 γρ. καρότο, 30 γρ. σέλινο, 80 γρ. ρύζι, 600 γρ. νερό, 20 γρ. ελαιόλαδο και μαγειρέψτε 30 λεπτά/100°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 1.
- 30 λεπτ.
- 100 o C
- 1
Βήμα 2
Πολτοποιήστε 20 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 8. Σερβίρετε σε μπολ, την ποσότητα που θέλετε και αποθηκεύστε την υπόλοιπη σούπα σε βρεφικά δοχεία αποθήκευσης φαγητού. Μεταφέρετε στο ψυγείο ή στην κατάψυξη, αφού πρώτα κρυώσουν καλά.
- 20 δευτ.
- 8
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
-Μεταφέρετε σε βρεφικά δοχεία αποθήκευσης φαγητού και διατηρήστε στο ψυγείο 2-3 μέρες ή στην κατάψυξη μέχρι και 3 μήνες. Για να γίνει σωστή απόψυξη μεταφέρετε στο ψυγείο από το προηγούμενο βράδυ.
-Για να ζεστάνετε το φαγητό, βάλτε στον κάδο 250 γρ. νερό, τοποθετήστε το καλαθάκι στη θέση του, βάλτε μέσα ένα δοχείο αποθήκευσης φαγητού από το ψυγείο με κλειστό καπάκι, κλείστε το καπάκι του κάδου και ζεστάνετε 5-10 λεπτά/Varoma/ταχύτητα 1.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
-Για ενήλικες: Μπορείτε να προσθέσετε 40 γρ. χυμό λεμονιού, 1 πρέζα αλάτι,1 πρέζα πιπέρι, 1 κουταλιά ζωμό λαχανικών ή κύβο λαχανικών στο βήμα 1.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
