Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σούπα με μανιτάρια, κοτόπουλο και άγριο ρύζι
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 50 γρ. αναρή σε κομμάτια, 50 γρ. χαλλούμι σε κομμάτια και αλέστε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 6. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.
- 10 δευτ.
- 6
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 120 γρ. κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 30 γρ. βούτυρο και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 3
Στη συνέχεια, σοτάρετε 5 λεπτά/120°C/ταχύτητα 1.
- 5 λεπτ.
- 120 o C
- 1
Βήμα 4
Προσθέστε 300 γρ. μανιτάρια και σοτάρετε 3 λεπτά/120°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα κουτάλι. Μεταφέρετε στο καλαθάκι και αφήστε στην άκρη να στραγγίσουν.
- 3 λεπτ.
- 120 o C
- Κουτάλι
Βήμα 5
Βάλτε στον κάδο 300 γρ. κοτόπουλο στήθος σε κύβους 5-6 εκ., 15 γρ. βούτυρο και σοτάρετε 5 λεπτά/120°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα κουτάλι.
- 5 λεπτ.
- 120 o C
- Κουτάλι
Βήμα 6
Προσθέστε 100 γρ. καρότο σε φέτες, 30 γρ. σέλινο σε φέτες, 1 κουταλάκι θυμάρι, τα υπόλοιπα 15 γρ. βούτυρο και σοτάρετε 3 λεπτά/120°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα κουτάλι.
- 3 λεπτ.
- 120 o C
- Κουτάλι
Βήμα 7
Προσθέστε 1 κουταλιά πάστα ζωμού λαχανικών, 625 γρ. νερό, τα μανιτάρια που αφήσατε στην άκρη να στραγγίσουν, 100 γρ. ρύζι και μαγειρέψτε
20 λεπτά/100°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα κουτάλι.
- 20 λεπτ.
- 100 o C
- Κουτάλι
Βήμα 8
Προσθέστε 100 γρ. γάλα, το μείγμα αλεσμένης αναρής και χαλλουμιού, 1 κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλάκι πιπέρι και μαγειρέψτε 1 λεπτό/100°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα κουτάλι.
- 1 λεπτ.
- 100 o C
- Κουτάλι
Βήμα 9
Γαρνίρετε με φρέσκο θυμάρι και σερβίρετε αμέσως.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
