Απίστευτα νόστιμη!
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σούπα καρότο με κάρυ και φρέσκο κόλιανδρο
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 150 γρ. κρεμμύδι κομμένο στα 4, 1 κουταλιά κάρυ, 40 γρ. βούτυρο σε κομμάτια, 2 κουταλάκια αλάτι, 1 πρέζα πιπέρι και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 2
Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα και σοτάρετε 5 λεπτά/120°C/ταχύτητα 1.
- 5 λεπτ.
- 120 o C
- 1
Βήμα 3
Προσθέστε 650 γρ. καρότα σε κομμάτια και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 7. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα.
- 5 δευτ.
- 7
Βήμα 4
Προσθέστε 1 κουταλιά πάστα ζωμού λαχανικών, 1000 γρ. νερό και αναμείξτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 3.
- 5 δευτ.
- 3
Βήμα 5
Στη συνέχεια, μαγειρέψτε 20 λεπτά/100°C/ταχύτητα 1.
- 20 λεπτ.
- 100 o C
- 1
Βήμα 6
Προσθέστε 20 γρ. χυμό λεμονιού και πολτοποιήστε 1 λεπτό και 30 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5-10 αυξάνοντας σταδιακά την ταχύτητα.
- 1 λεπτ. 30 δευτ.
- 5
Βήμα 7
Μεταφέρετε σε σουπιέρα, γαρνίρετε με 3-4 κλωνάρια ψιλοκομμένο κόλιανδρο, την υπόλοιπη 1 πρέζα πιπέρι και σερβίρετε αμέσως.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
