Η σκορδαλιά συνοδεύεται τέλεια με τον μπακαλιάρο.
Αυτή η έκδοση, είναι όπως τον χυλό, έρχεται από μια πολύ στενή μου Φιλη και ήθελα να την μοιραστώ μαζί σας εις μνήμη της αγαπημένης Βίκης. ❤️❤️
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σκορδαλιά
Βήμα 1
Καθαρίστε τις πατάτες και κοψτε σε κύβους (2εκ). Τοποθετηστε στο καλαθάκι.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο το νερο (500 γρ. ). Τοποθετήστε το καλαθάκι στον κάδο και μαγειρέψετε 30 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 2.
- 30 λεπτ.
- Varoma
- 2
Βήμα 3
Αφαιρέστε το καλαθάκι.
Αδειάστε το νερο από τον κάδο
Βήμα 4
Βάλτε στον κάδο τις πατάτες, το καλαμποκέλαιο (50γρ), το χυμό λεμόνι (50γρ), το σκόρδο (3-4 σκελίδες), αλάτι, πιπέρι ανάλογα με τις προτιμησεις σας και πολτοποιηστε 20 δευτερόλεπτα , ταχύτητα 8.
- 20 δευτ.
- 8
Βήμα 5
Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη βοήθεια της σπάτουλας και πολτοποιηστε 20 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6.
- 20 δευτ.
- 6
Βήμα 6
Προσθέστε το αυγό και κτυπήσετε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6.
- 10 δευτ.
- 6
Βήμα 7
Σερβίρεται τη σκορδαλιά σε μπολ.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
