Σκορδαλιά - Cyprus Recipe Community

Σκορδαλιά

  • 6 ατομα
  • Easy
  • 0
  • Rating 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
  • DeviceTM5

Η σκορδαλιά συνοδεύεται τέλεια με τον μπακαλιάρο.
Αυτή η έκδοση, είναι όπως τον χυλό, έρχεται από μια πολύ στενή μου Φιλη και ήθελα να την μοιραστώ μαζί σας εις μνήμη της αγαπημένης Βίκης. ❤️❤️

Συνταγή από : Ελενα Κωνσταντινου
Ανεξάρτητη Σύμβουλος Thermomix

View Step-by-step
PREPARATION
Σκορδαλιά
Step 1
Καθαρίστε τις πατάτες και κοψτε σε κύβους (2εκ). Τοποθετηστε στο καλαθάκι.
Step 2
Βάλτε στον κάδο το νερο (500 γρ. ). Τοποθετήστε το καλαθάκι στον κάδο και μαγειρέψετε 30 λεπτά, θερμοκρασία varoma, ταχύτητα 2.
  • 30 m
  • Varoma
  • 2
Step 3
Αφαιρέστε το καλαθάκι. Αδειάστε το νερο από τον κάδο
Step 4
Βάλτε στον κάδο τις πατάτες, το καλαμποκέλαιο (50γρ), το χυμό λεμόνι (50γρ), το σκόρδο (3-4 σκελίδες), αλάτι, πιπέρι ανάλογα με τις προτιμησεις σας και πολτοποιηστε 20 δευτερόλεπτα , ταχύτητα 8.
  • 20 s
  • 8
Step 5
Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη βοήθεια της σπάτουλας και πολτοποιηστε 20 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6.
  • 20 s
  • 6
Step 6
Προσθέστε το αυγό και κτυπήσετε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6.
  • 10 s
  • 6
Step 7
Σερβίρεται τη σκορδαλιά σε μπολ.
Like this recipe? Rate it! 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5

Leave a Comment