Σιουσιούκκος
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σιουσιούκκος
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο τα 1000 γρ. μουστάρι, τα 100 γρ. αλεύρι, και 10 γρ ροδόσταγμα
και βράστε 13 λεπτά 100 βαθμούς ταχύτητα 4
- 13 λεπτ.
- 100 o C
- 4
Βήμα 2
Εν το μεταξύ με ένα βελόνι περάστε διπλή κλωστή, και στην συνέχεια περνάτε τα καρύδια μέχρι να φτίαξετε 4 μεγάλες κλωστές.
Στήν συνέχεια δέσετε σε δύο κρεμάστες και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 3
Οταν τελειώσει το βράσιμο,αδείαστε το μείγμα απο τον κάδο σε ένα μεγάλο και βαθουλό δοχείο.
Πάρτε μια μια τις κλωστές με τα καρύδια και βυθίστε τις στο μείγμα μέχρι να καλύψετε όλα τα καρύδια.
Κρεμάστε το σιουσιούκκο και από κάτω βάλτε ενα βαθουλό δοχείο για να μην λερώσετε το χώρο σας.
Αφήστε για οκτώ ώρες να στεγνώσει.
Βήμα 4
Βάλτε στον κάδο 1000 γρ. μουστάρι, 100 γρ. αλεύρι και 10 γρ.ροδόσταγμα και βράστε 13 λεπτά 100 βαθμούς ταχύτητα 4.
Οταν τελειώσει αδειάστε σε ένα μεγάλο και βαθουλό δοχείο και ξανά βυθίστε μια μια τις κλωστές στο μείγμα και βεβαιωθείτε οτι έχει πιάσει παντού.
Κρεμάστε το σιουσιούκκο και από κάτω βάλτε ένα βαθουλό δοχείο για να μην λερώσετε το χώρο σας.
Αφήστε για οκτώ ώρες να στεγνώσει.
- 13 λεπτ.
- 100 o C
- 4
Βήμα 5
Βάλτε στο κάδο 1000 γρ. μουστάρι, 100 γρ. αλεύρι και 10 γρ. ποδόσταγμα και βράστε
13 λεπτά 100 βαθμούς ταχύτητα 4.
Οταν τελειώσει αδειάστε σε ένα μεγάλο και βαθουλό δοχείο και ξάνα βυθίστε μια μια τις κλωστές στο μείγμα και βεβαιωθείτε οτι έχει πίασει παντού.
Κρεμάστε τον σιουσιούκκο και απο κάτω βάλτε ένα δοχείο για να μήν λερώσετε το χώρο σας.
Αφήστε για οκτώ ώρες να στεγνώσει και μετα μπορείτε να τον κόψετε σε μικρά κομμάτια και να τον φυλάξετε ήτε στο ψυγείο ήτε στο θάλαμο.
- 13 λεπτ.
- 100 o C
- 4
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
Μπορείτε να τον φτίαξετε και με 300 γρ. αμύγδαλα όμως πρέπει να μείνουν 1 ώρα στο νερό για να μην σπάσουν την ώρα που θα τα περνάτε με την κλωστή
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
