Μαρία Παπαγεωργίου,
Δροσιστική συνοδευτική σαλάτα για κρεατικά ή όσπρια
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σαλάτα με ψιλοκομένο κραμπί
Βήμα 1
Κόβετε με μαχαίρι ή ειδικό κόπτη τα 200 γρ κραμπί σε πολύ λεπτές φέτες. Βάζετε το κραμπί στην σαλατιέρα σας.
Βήμα 2
Βάζετε 100 γρ καρότο κομμένο σε κομμάτια στον κάδο, τοποθετήστε την μεζούρα στην θέση της και αλέστε
- 6 δευτ.
- 6
Βήμα 3
Προσθέστε στον κάδο μαζί με το καρότο 50 γρ πράσινο πιπέρι και 30 γρ κρεμμύδι. Αλέστε
- 3 δευτ.
- 5
Βήμα 4
Μεταφέρετε το μείγμα στην σαλατιέρα σας.
Ντρέσινγκ
Βήμα 1
Βάζετε στον κάδο 30 γρ ελαιόλαδο, 15 γρ χυμό λεμονιού, 5 γρ μηλόξυδο, 5 γρ μέλι,
5 γρ μουστάρδα Ντιζόν, 1/4 κουταλάκι αλάτι, την μεζούρα στην θέση της και ομογενοποιήστε για
- 10 δευτ.
- 8
Βήμα 2
Μεταφέρετε το ντρέσινγκ πάνω στην σαλάτα, ανακατέψτε καλά και σερβίρετε αμέσως.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Η σαλάτα αυτή είναι για περίπου 4 μερίδες. Αν χρειαζεστε περισσότερη ποσότητα θα μπορύσατε να την διπλασιάσετε.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
Για να δώσετε περισσότερο χρώμα στην σαλάτα θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε μαζί και κόκκινο κραμπί. Επίσης το κραμπί είναι ανθεκτικό λαχανικό, έτσι θα μπορούσατε να την ετοιμάσετε αρκετές ώρες πριν την χρειαστείτε και να την κλείσετε σε πλαστικό δοχείο στο ψυγείο και να την σερβίρετε όταν χρειαστεί.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
