Μαρίνα Παντελίδου
Ρόφημα με ήπια γεύση καφέ και έντονα αρώματα.
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρόφημα κολοκύθας
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 500γρ ώριμη κολοκύθα κομμένη σε κύβους 1 εκ. , 250γρ νερό, 2 ξυλάκια κανέλας και ψήστε για 10 λεπτά 100 βαθμούς, ταχύτητα κουτάλι.
- 10 λεπτ.
- 100 o C
- Κουτάλι
Βήμα 2
Αδειάστε σε ένα δοχείο, αφαιρέστε τα ξυλάκια κανέλας και αφήστε να κρυώσει για τουλάχιστο 30 λεπτά.
Βήμα 3
Προσθέστε στον κάδο 170γρ τον δυνατό καφέ εσπέσσο, 300γρ γάλα, 20γρ καστανή ζάχαρη, 1 1/2 κουταλάκι κανέλα αλεσμένη, 1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο, 1/2 κουταλάκι γαρύφαλλο αλεσμένο, 2 κουταλάκια υγρή βανίλια και αναμίξτε 1 λεπτό, ταχύτητα 10.
- 1 λεπτ.
- 10
Βήμα 4
Μοιράστε σε 4 γυάλινα ποτήρια.
Γαρνίρετε με φρέσκα κρέμα, αλεσμένη κανέλα και σερβίρετε.
Βήμα 5
Αν θέλετε να έχετε ένα παγωμένο ρόφημα ακολουθείστε το παρακάτω βήμα.
Βάλτε 200 γρ πάγο και θρυματίστε για 5-8 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5 και μοιράστε στα 4 γυάλινα ποτήρια πριν να προσθέσετε το ρόφημα.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Μπορείτε να έχετε τη κολοκύθα ψημένη στο ψυγείο και να τη χρησιμοποιήσετε όποτε θέλετε.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
