ΡΙΓΚΑΤΟΝΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΜΥΔΙΑ
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΡΙΓΚΑΤΟΝΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΜΥΔΙΑ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο το σησαμέλαιο το σκόρδο και τα κρεμμύδια και κόψτε
- 3 δευτ.
- 5
Βήμα 2
Προσθέστε τα καρότα και τα κολοκυθάκια και χοντροκόψτε
- 2 δευτ.
- 4.5
Βήμα 3
Προσθέστε τη σάλτσα σόγια το ούζο και σοτάρετε
- 5 λεπτ.
- 120 o C
- Κουτάλι
Βήμα 4
Βάλτε στον κάδο το νερό και προσθέστε το ζωμό λαχανικών.
Τοποθέτησε το Varoma στη θέση του και βάλε τα μύδια στο βαθυ δίσκο και ράντισε με λίγο ούζο και στον ξέβαθο δίσκο το μπρόκολο σε μικρά κομάτια. Κλείσε το καπάκι του Varoma και μαγειρέψτε στον ατμό
- 20 λεπτ.
- Varoma
- 2
Βήμα 5
Αφαιρέστε το Varoma και αφήστε στην άκρη. Προσθέστε τα Ριγκατόνι και μαγειρέψετε για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία/100°C//ταχύτητα ή μέχρι τα ζυμαρικά να είναι al dente.
Βήμα 6
Αφαιρέστε τα Ριγκατόνι και προσθέστε τα στο μπόλ με τα λαχανικα μαζί και το μπρόκολο και ανακατέψετε καλα.στο τέλοσ βάλτε τα μύδια προσεκτικά και γαρνίρετε με φρέκο μαιντανό νυφάδες chili και χαρουπόμελο.
Σερβίρετε ζεστό.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Μπορείτε να προσθέσετε και μύδια χωρίς κέλιφος να είναι πιο πλούσιο
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
