Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλιγούρι με λαχανικά
Βήμα 1
Τοποθετήστε το καλαθάκι στο καπάκι του κάδου και ζυγίστε μέσα 350 γρ. πλιγούρι. Με τη βοήθεια της σπάτουλας, μεταφέρετε το καλαθάκι στη βρύση κουζίνας και ξεπλύνετε το πλιγούρι κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό. Αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 50 γρ. ελαιόλαδο, 120 γρ. κρεμμύδι κομμένο στα 4 και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 3
Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα και σοτάρετε 3 λεπτά/120°C/ταχύτητα 1.
- 3 λεπτ.
- 120 o C
- 1
Βήμα 4
Προσθέστε 400 γρ. ντομάτες κομμένες στα 4, 150 γρ. χυμό ντομάτας, 1 κουταλιά πάστα ζωμού λαχανικών, 1 κουταλάκι αλάτι, 1 πρέζα πιπέρι και πολτοποιήστε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 6.
- 10 δευτ.
- 6
Βήμα 5
Προσθέστε 800 γρ. νερό, τοποθετήστε το καλαθάκι με το πλιγούρι στη θέση του, κλείστε τον κάδο, τοποθετήστε το Varoma στη θέση του, ζυγίστε μέσα 900 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (καρότο, κολοκυθάκι, πιπεριές, μελιτζάνες κλπ) σε κύβους 2-3 εκ. και μαγειρέψτε στον ατμό 25 λεπτά/Varoma/ταχύτητα 1.
- 25 λεπτ.
- Varoma
- 1
Βήμα 6
Μεταφέρετε τα λαχανικά σε μια βαθουλή πιατέλα σερβιρίσματος, προσθέστε το πλιγούρι, περιχύστε με τη σάλτσα ντομάτας από τον κάδο και ανακατέψτε ελαφρά με τη σπάτουλα. Αφήστε το πλιγούρι να απορροφήσει τα υγρά προτού σερβίρετε.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
