Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζύμη
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο τους 9 κόκκους μέχλέπι τους 9 κόκκους μαστίχα και τα 150 γραμμάρια ζαχαρις και αλέστε 15 δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 10.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο τα 120 γραμμάρια ηλιανθέλαιο, τα 350 γραμμάρια νερό και τα 16 γραμμάρια ξηρή μαγιά. Ρυθμίστε 3 λεπτά στους 37 βαθμούς στην ταχύτατα 2.
Βήμα 3
Βάλτε το ένα κουταλάκι κανέλα, τα 850 γραμμάρια αλεύρι και μια πρέζα αλάτι και ρυθμίστε για 20 δευτερόλεπτα στην ταχύτητα 4.
Βήμα 4
Ζυμωστε για 3 λεπτά στην λειτουργία ζύμη.
Βήμα 5
Κόβουμε την ζύμη μας σε μπαλίτσες των 50 γραμμαρίων. Τις τυλίγουμε στο βρεγμένο σισαμι και τις βάζουμε σε ταψί με αντικολλητικο χαρτί και τις αφήνουμε να φουσκωσουν για 30 λεπτά. Στη συνέχεια ψήνουμε για 20 με 25 λεπτά ατε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Μπορεί να γίνει και μεγάλη πίττα αν κάνουμε 2 δόσεις.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
