Παιδικά Ζυμαρικά με Κρυφή Σάλτσα Λαχανικών - Cyprus Recipe Community

Παιδικά Ζυμαρικά με Κρυφή Σάλτσα Λαχανικών

Κυρίως πιάτα - χορτοφαγικά
  • 8 μερίδες
  • Εύκολη
  • 0
  • Βαθμολογία 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
  • ΣυσκευήTM6

Συνταγή από τη Στεφάνια Μιτσίδη

Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παιδικά Ζυμαρικά με Κρυφή Σάλτσα Λαχανικών
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 1 σκελίδα σκόρδο, 200 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα, 25 γρ. ελαιόλαδο και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
  • 5 δευτ.
  • 5
Βήμα 2
Στη συνέχεια σοτάρετε 5 λεπτά/120°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 2.
  • 5 λεπτ.
  • 120 o C
  •  
  • 2
Βήμα 3
Προσθέστε 400 γρ. κολοκύθι, σε κομμάτια, 300 γρ. καρότο σε κομμάτια, 1 πιπεριά κόκκινη, σε κομμάτια και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα.
  • 5 δευτ.
  • 5
Βήμα 4
Προσθέστε 1 κ.γλ. ζωμό λαχανικών Μιτσίδης, 1.5 κ.γλ. μέλι, 1κ.γλ. αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, 1 κ.γλ. πιπέρι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, 400 γρ. ντομάτα passata και μαγειρέψτε 15 λεπτά/100°C/ ταχύτητα 2.
  • 3 λεπτ.
  • 120 o C
  • 2
Βήμα 5
Ρυθμίστε πολτοποίηση/10 δευτερόλεπτα. Μεταφέρετε τη σάλτσα σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε στην άκρη. Ξεπλύνετε τον κάδο.
Βήμα 6
Βάλτε στον κάδο 1500 γρ. νερό και ρυθμίστε Βραστήρας/100°C.
Βήμα 7
Ρυθμίστε όσο χρόνο αναγράφονται στα μακαρόνια /100°C/αντίστροφη κίνηση ταχύτητα 0.5 και προσθέστε τα μακαρόνια από το άνοιγμα της μεζούρας. Σουρώστε τα μακαρόνια με το βαθύ δίσκο του Varoma, βάλτε τα στο μπολ με τη σάλτσα και αναμείξτε με τη σάλτσα, προτού σερβίρετε.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη! 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5

Αφήστε ένα σχόλιο

Ένα σχόλιο για “Παιδικά Ζυμαρικά με Κρυφή Σάλτσα Λαχανικών”